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Alsace Pinot gris

Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015
Denominación:Alsace Pinot gris (Alsacia, Francia)
Bodega: Josmeyer
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Gris
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Josmeyer produce Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015 (361,32€), un vino blanco con DO Alsace Pinot gris con las mejores uvas de pinot gris de 2015 y con 13.5º de alcohol. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015

Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015 (Pinot Gris)

NOTAS DE CATA:

  • Vista: Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015 es un vino blanco que es de color amarillo con tonos de verde.
  • Nariz: Se abre en notas de frutos secos, avellanas y nueces frescas. A continuación, el aroma de pera rojiza fresco con su implicación de agradable amargor y aparece de frutas jugosas.
  • Boca: En el paladar, Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015 es delgado y seco, que muestra aún más la pureza de la fruta. El acabado se hace eco de esto con las peras delicados y frescura de limón.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace

VIÑEDO: Desde 2004, la totalidad del viñedo Josmeyer ha sido cultivada orgánica y biodinámica. Esta forma más exigente y cualitativa permite una simbiosis entre el cielo, la tierra, las plantas, y el hombre. La estrecha relación entre estos cuatro elementos genera un noble uva que, a su vez, dará a luz a un vino denso y equilibrado, con una personalidad única.

UVAS: 100% Pinot Gris

ELABORACIÓN: cosechado en forma manual y neumática presionado (para entre 5-8 horas), las uvas, la agricultura orgánica y biodinámica exclusivamente, el rendimiento de sus aromas al mosto. Se fermentan de forma espontánea y sin la adición de enzimas o levaduras seleccionadas y sin chaptalización. La fermentación dura de uno a cuatro meses. El vino envejece en depósitos de roble o de acero inoxidable de acuerdo con el caso.

MARIDAJE DEL VINO: Este vino va muy bien con las setas y otros vegetales. Risotto se adapta bien a ella como hacer terrinas o pequeñas aves de caza. El hígado, albóndigas, o alimentos fritos harán las delicias de su paladar.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-14 °C

ALCOHOL: 13,5%

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Opiniones de Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2015

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4 /5

Un seco y distinguida Pinot Gris, perfecto para la mesa.
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