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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Alsace Pinot gris (Alsacia, Francia) |
| Bodega: | Kientzler |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Pinot Gris |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Kientzler Pinot Gris 2016
Kientzler Pinot Gris 2016 (Pinot Gris)
NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo dorado.
- Nariz: Algo discreta al inicio, tras aireación desprende notas de fruta exótica como la piña, flores blancas, ligeros apuntes de miel y ahumados y recuerdos de masa de pan y especias como el jengibre.
- Boca: Seco, con una acidez cítrica que aporta frescura, armonioso y balanceado, paso por boca elegante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace Pinot gris
VIÑEDO: Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé, Bergheim y Hunawihr. Orientación este y altitud de 250-350 metros sobre el nivel del mar.Media de 35 años. Suelo arcillo calcáreos, con margas.Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
UVAS: 100% Pinot gris
ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual. Fermentación alcohólica en acero inoxidable. No hace fermentación maloláctica. Contiene 2,5 gramos de azúcar residual.
MARIDAJE DEL VINO: Platos con setas, foie a la plancha, vegetales verdes.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8º-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
Att dricka med räkor.
Ett vin att njuta av med en vän.