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Alsace Pinot gris

Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Pinot Gris Blanc 2017

75cl

Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Pinot Gris Blanc 2017

7,01€
7,01€
Tienda: Odyssée-Vins ES (Francia) Entrega estimada: 48h - 4 dias
Gastos de envío: 24,60€
Sólo quedan 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Alsace Pinot gris (Alsacia, Francia)
Bodega: Théo Cattin
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Gris
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Théo Cattin produce Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Pinot Gris Blanc 2017 (7,01€), un vino blanco con DO Alsace Pinot gris que incluye pinot gris de 2017 y de un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Pinot Gris Blanc 2017

Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Pinot Gris Blanc 2017 (Pinot Gris)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color amarillo dorado intenso.
  • Nariz: aroma potente y complejo con notas de rosas y lichi, notas de fruta madura, cítricos como la cáscara de naranja y especias como el pan de jengibre, menta, clavo y pimienta.
  • Boca: sabor intenso, un bouquet desarrollado y exótico de frutas como el mango y el lichi, flores, especias y regaliz. El vino contiene cuerpo, está bien estructurado con bastante plenitud.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace Gewürztraminer (Alsacia, Francia).

VIÑEDO: Théo Cattin.

UVAS: Pinot Gris.

ENVEJECIMIENTO: la fermentación ocurre a temperaturas de entre 18 y 22ºC. El vino envejece en la bodega durante al menos 6 meses para revelar todas sus cualidades asociadas con los detalles de su terroir único de Alsacia.

ELABORACIÓN: se cosecha sobre suelos de diferentes terruños, en su mayoría arcilla-caliza. Las uvas se recogen exclusivamente de forma manual al inicio de la cosecha para beneficiarse de una buena acidez natural y la frescura. Al llegar a las bodegas sufren un prensado lento y suave de bayas para preservar el carácter del vino y se selecciona de manera cuidadosa los jugos.

MARIDAJE DEL VINO: se recomienda degustar con aperitivos, foie gras, quesos, salsas con sabor a cítricos acabados con mantequilla, pescado cocido, a la parrilla o crudo, mariscos y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Opiniones de Théo Cattin Cuvée de l'Ours Noir Pinot Gris Blanc 2017

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4 /5

Acompañó un arroz con champiñones. Un vino blanco especial para disfrutar con alguien especial.
La verdad es que es un blanco muy intenso. Destacan aromas de flores blancas. Era un poco áspero.
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