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Alsace Riesling

Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011

Volumen 75cl

Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011

15,36€
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Tienda: Lilovino ES (Francia) Entrega estimada: 5 - 9 dias
Este producto tiene un tiempo adicional de preparación de 24 horas.
Gastos de envío: 20,20€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Alsace Riesling (Alsacia, Francia)
Bodega: Dopff & Irion
Volumen: 75cl
Uvas: Riesling
Alérgenos: Contiene sulfitos
Dopff & Irion es el productor de Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011 (92,16€), un vino blanco de Alsace Riesling que contiene una selección de riesling de la añada 2011. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011

Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011 (Riesling)

NOTA DE CATA DE Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011:

  • Vista: amarillo dorado.
  • Nariz: aromas afrutados complejos, un toque de minerales, manzana, limón y minerales.
  • Boca: sabor rico y fresco con un cuerpo firme, con un equilibrio superior. Fruta fresca y minerales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace Riesling.

VIÑEDO: Dopff & Irion

UVAS: Riesling.

ENVEJECIMIENTO: 3 a 4 meses sobre lías, por lo 12 meses más después del ensamblaje.

ELABORACIÓN: prensado de las uvas a muy baja presión en prensa neumática. Utilización únicamente del jugo del primer prensado. Fermentación a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: pescado crudo, pescado a la parrilla o platos de pescado con salsa ligera, con mariscos, cangrejo y langosta, mariscos, aves y carnes blancas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

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Opiniones de Dopff & Irion Riesling Les Murailles 2011

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2 opiniones de clientes
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2011 - Foto no contractual. Hermosa Riesling mineral clásico y tonos calcáreos. La estructura rígida está envuelto por un ligero toque suave asimilar con vino. Un poco de vino florecido aún más, pero tiene un potencial prometedor. Maridaje: Postres a base de frutas de color amarillo y frutas exóticas, motores de arranque en frío (alrededor de verduras, cuencos, cabra fresco), platos con sabores de mariscos, crudos o cocidos (mariscos, mejillones, almejas, almejas), fruta mares (caracoles de mar, camarones, ostras), mariscos fría y caliente (langosta, cangrejo de río), pescado crudo y marinado y / o carpaccio, asiática (sushi, sashimi), queso azul, un noble de pescado, carne firme, mar o agua dulce (lenguado, lubina, pez de San Pedro, el bacalao, el salmón, la trucha alpina, trucha). Dominio Dopff y Irion: Cuna de nuestra Casa, Riquewihr fue en la Edad Media una ciudad particularmente activo y floreciente con la reputación de sus vinos se exportan en todo el norte de Europa. El Rin, cerca, era el principal canal de comunicación en el momento. Dopff familias y Irion, que se puede rastrear desde el siglo XVI en la viña, han sido capaces, a lo largo de las generaciones, hacer crecer su riqueza: la viña y del castillo de Riquewihr. Este castillo, construido en 1549, fue originalmente propiedad de Württemberg Princes que gobernaba la ciudad y su región durante cinco siglos. Hoy en día, Riquewihr es conocida como "La Perla de Alsacia." La excepcional riqueza de su arquitectura y su decoración refleja su antigua gloria. Castillo Riquewihr Dopff y Irion ofrece la diversidad de denominaciones, variedades de uva, vinos, localidades y especialidades de la viña. Descubrir grandes vinos gastronomía que expresan el carácter excepcional con características típicas de su terruño.
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Dopff y Irion Riesling "Les Murailles" tiene un sabor rico y fresco, con un cuerpo sólido. Complejo con equilibrio superior. fruta fresca y minerales. Un Riesling seco con bellos aromas, buena capacidad de envejecimiento y una gran longitud en el retrogusto.
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Opiniones sobre otras añadas de Dopff & Irion Riesling Les Murailles 20112010

4/5

Este Dopff & Irion Riesling Les Murailles tiene aromas de flores blancas. Su gustó, me encantó.
Servirlo a buena temperatura es importante.
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Olivier Guy