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Amarone della Valpolicella

Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015

Volumen 75cl

Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015

26,39€ 23,03€
23,03€ 26,39€
Tienda: Perbaccowein ES (Alemania) Entrega estimada: 9 - 11 dias
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Gastos de envío: 20,00€

-13%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Amarone della Valpolicella (Veneto, Italia)
Bodega: Tenuta Sant'Antonio
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Tenuta Sant'Antonio elabora este Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015 (23,03€), un vino tinto con DO Amarone della Valpolicella con los mejores racimos de la añada 2015 y con un grado alcohólico de 15º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015

Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015

NOTA DE CATA DE Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015:

  • Vista: rojo rubí, reflejos violáceos.
  • Nariz: aromas de frutos rojos maduros, agradables notas especiadas de regaliz, pimienta negra y chocolate.
  • Boca: cálido, sápido y agradablemente fresco, cuerpo bien equilibrado, con taninos redondos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Amarone della Valpolicella.

UVAS: Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.

MARIDAJE DEL VINO: asados ​​y carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Opiniones de Tenuta Sant'antonio Selezione Antonio Castagnedi Amarone Della Valpolicella 2015

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- Este D. O. C. -Rotwein a partir de vino Veneto está hecho de uvas Corvina, Rondinella-, Molinara- y Negrara
- Es de color rojo oscuro y tiene un canela aromática, cerezo y nogal ramo
- El sabor de Amarone está lleno y aterciopelado
- Alérgenos: Contiene sulfitos
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Amarone Selezione Antonio Castagnedi Tenuta San Antonio es un vino dedicado a Antonio Castagnedi, el padre de los hermanos Casyagnedi los propietarios de la finca. Amarone Selezione Antonio Castagnedi se produce con la técnica de secado de las uvas típicas de Verona como Corvina, Rondinella, Croatina y Oseleta cultivadas en los mejores viñedos de la finca con una media de edad de 20-25 años. La vendimia se realiza de forma manual a mediados de septiembre y después de una cuidadosa selección de las mejores uvas. Los racimos se colocan en áreas bien ventiladas para el proceso de secado. Este proceso de deshidratación permite que las uvas se concentran los azúcares y los compuestos polifenólicos responsables de la strucrure del vino. Después de aproximadamente tres meses a partir de la cosecha de las uvas se despalillada y fermentado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante aproximadamente 25 días a una temperatura de 28-30 º C. Después de la fermentación del vino se separa de las pieles y se colocan en roble francés barricas durante 24 meses aeging antes de la mezcla y embotellado.
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Amarone della Valpolicella Selección Antonio Castagnedi Tenuta San Antonio nació en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona. Se produce principalmente con Corvina y Rondinella uvas, Croatina y Oseleta, solamente cosechadas a mano. Después de un prensado suave, las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con lievieti seleccionado. A continuación, el vino es envejecido en barricas de roble durante dos años antes de ser embotellado. La selección Antonio Castagnedi se caracteriza por un color rojo rubí con tonalidades de color púrpura. La nariz se abre con aromas de frutos rojos maduros, enriquecido con notas especiadas agradables de regaliz, pimienta negro y chocolate. En boca es cálido, sabroso y fresco y agradable. El vino tiene un cuerpo bien equilibrado, con taninos redondos. Perfecto para acompañar platos de pasta con trufa y queso, es ideal en combinación con el juego, asado y carnes rojas a la parrilla.
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