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Arabako Txakolina

Txakoli Gorabie 2018

75cl

Txakoli Gorabie 2019

8,19€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Arabako Txakolina (País Vasco, España)
Bodega: Señorio de Astobiza
Volumen: 75cl
Uvas: Ondarrabi Zuri
Alérgenos: Contiene sulfitos
Señorio de Astobiza es el elaborador de este Txakoli Gorabie 2018 , un vino blanco con DO Arabako Txakolina a base de racimos de ondarrabi zuri de 2018.

Descripción de Txakoli Gorabie 2018

Txakoli Gorabie 2018 (Ondarrabi Zuri)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, con tonos minerales, cítricos y de flores aromáticas.
  • Boca: Cuerpo ligero, elegante, complejo, balanceado, con buena acidez y sabores de frutos cítricos. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Arabako Txakolina.

VIÑEDO: Señorío De Astobiza.

UVAS: Ondarrabi Zuri.

ENVEJECIMIENTO: 3 meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de estabilización en frío. Luego de ser prensadas, el mosto obtenido es macerado en contacto con sus hollejos. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable, con la adición de levaduras tradicionales. Este período tuvo una duración de 16 días. El vino es envejecido sobre sus lías durante un período corto y es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados, risotto, pastas blancas, ensaladas, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Opiniones de Txakoli Gorabie 2018

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Opiniones sobre otras añadas de Txakoli Gorabie 201820152014

4/5

Muy bueno con una pizza artesana. Es para beberlo en pareja.
Atractivo e intenso color. Los aromas de flores blancas predominan sobre el resto. Todos los vinos de Señorio de Astobiza son muy equilibrados.
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4/5

NOTA DE CATA DE Txakoli Gorabie 2014:
- Vista: amarillo brillante, reflejos de color verde claro.
- Nariz: bouquet espléndido, afrutados y picantes matices: melocotones, manzanas y encuentro pomelo delicadas notas de anís,
- Boca: gran equilibrio en boca, fácil entrada y frescor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Arabako Txakolina.
VIÑEDO: Señorio de Astobiza
UVAS: Ondarrabi Zuri.

MARIDAJE DEL VINO: con risotto o queso suave joven.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
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