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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino espumoso |
|---|---|
| Añada: | 2015 Otras añadas |
| Denominación: | Asti (Piamonte, Italia) |
| Bodega: | Contratto (La Spinetta) |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Moscato Bianco |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 7% |
Elaboración de Contratto de Miranda Asti Spumante 2015
Contratto de Miranda Asti Spumante 2015 (Moscato Bianco)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo brillante.
- Nariz: notas de albaricoque maduro y miel.
- Boca: buena mineralidad y acidez, final fresco, elegante y extremadamente complejo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Asti Espumante.
VIÑEDO: ubicado enla ciudad de Canelli.
UVAS: Moscatel Blanco.
ENVEJECIMIENTO: 24 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: fermentación en autoclave durante más de 3 meses a baja temperatura.
MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con postres muy complejos y dulces y quesos maduros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 7%
Tiene un color muy atractivo. Suaves notas de levadura y pastelería en nariz. Un espumosos con astringencia.