Campolargo Bical Blanco 2017
75clCampolargo Bical Blanco 2017
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2017 |
| Denominación: | Bairrada (Portugal) |
| Bodega: | Campolargo |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Bical |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 11.5% |
Descripción
Campolargo Bical Blanco 2017 (Bical)
NOTA DE CATA:
- Vista: su color es amarillo pajizo.
- Nariz: tiene una amplia gama de aromas que destacan su poderosa elegancia, que van desde aromas a frutos secos y fruta blanca como manzana.
- Boca: en sus sabores se encuentran una interacción bien interesante que lo vuelven un vino complejo, y en él destacan sus sabores cremosos junto a una acidez cítrica, además de unas notas de frutos secos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bairrada (Portugal).
VIÑEDO: Campolargo.
UVAS: 100% Bical.
ENVEJECIMIENTO: en barricas de madera de roble.
ELABORACIÓN: el mosto permanece en un proceso de fermentación sin una temperatura controlada por un tiempo en los toneles de madera de roble y de castaño.
MARIDAJE DEL VINO: se recomienda como acompañante de platos de ensaladas, platos de pescado y carnes blancas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
La Bodega
Campolargo
A mediados de los años noventa iniciamos ensayos de vinificación con las diversas variedades plantadas (muchas de las cuales lo fueron por primera vez en la región). Se tomó entonces la decisión de empezar a vinificar hacia el mercado y de construir una nueva bodega. Los primeros vinos de la marca Campolargo fueron los de la cosecha de 2000, siendo que la nueva bodega sólo fue construida en 2004.
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