Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2013 |
| Denominación: | Bairrada (Portugal) |
| Bodega: | Campolargo |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Baga, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Trincadeira |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Elaboración de Campolargo Faro 2013
Campolargo Faro 2013 (Baga, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Trincadeira)
NOTA DE CATA:
- Vista: Se trata de un vino tinto con un bonito color cereza.
- Nariz: Posee una nariz delicada donde prosperan los botones de caramelo, frutas, flores, sino también las especias.
- Boca: En boca es rico y refinado. Una mezcla alegre y flores, donde se distinguen agradables notas de bayas, dulces y flores. Su sabor picante y tostado incluso traer más carácter. Es muy fresco y los taninos son muy suaves. Este es un excelente vino y cuyo saldo es inigualable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bairrada
VIÑEDO: Domaine Campolargo. Esta es una propiedad familiar situada en Portugal que produce los mejores vinos durante tres generaciones. El abuelo de la familia, Manuel comenzó a desarrollar los mejores vinos tintos y blancos que rápidamente se distinguen por su originalidad y calidad. Como es natural, transmitió su experiencia para sus hijos que han añadido un toque de modernidad, respetando el espíritu de la casa.
UVAS: Pinot Negro, Baga, Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Castelão
ENVEJECIMIENTO: Todo el proceso de elaboración del vino se lleva a cabo por la gravedad, la entrada de la uva al prensado final.
MARIDAJE DEL VINO: Este vino es perfecto con la carne roja o carne asada.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 11-12 °C
ALCOHOL: 14%
La Bodega
Campolargo
A mediados de los años noventa iniciamos ensayos de vinificación con las diversas variedades plantadas (muchas de las cuales lo fueron por primera vez en la región). Se tomó entonces la decisión de empezar a vinificar hacia el mercado y de construir una nueva bodega. Los primeros vinos de la marca Campolargo fueron los de la cosecha de 2000, siendo que la nueva bodega sólo fue construida en 2004.
Más sobre la Bodega