Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Bairrada (Portugal) |
| Bodega: | Campolargo |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Pinot Noir |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 11% |
Elaboración de Entre II Santos Rosé 2016
Entre II Santos Rosé 2016 (Pinot Noir)
NOTA DE CATA DE Entre II Santos Rosé 2016:
- Vista: salmón.
- Nariz: nariz muy suave.
- Boca: presencia de fruta.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bairrada.
BODEGA: Manuel Dos Santos Campolargo
UVAS: Pinot Noir.
MARIDAJE DEL VINO: pescado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%
La Bodega
Campolargo
A mediados de los años noventa iniciamos ensayos de vinificación con las diversas variedades plantadas (muchas de las cuales lo fueron por primera vez en la región). Se tomó entonces la decisión de empezar a vinificar hacia el mercado y de construir una nueva bodega. Los primeros vinos de la marca Campolargo fueron los de la cosecha de 2000, siendo que la nueva bodega sólo fue construida en 2004.
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