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Barbera d'Alba

Ceretto Piana Barbera d'Alba 2018

75cl

Ceretto Piana Barbera d'Alba 2018

20,95€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Barbera d'Alba (Piamonte, Italia)
Bodega: Ceretto
Volumen: 75cl
Uvas: Barbera
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Ceretto ha elaborado este Ceretto Piana Barbera d'Alba 2018 (20,95€), un vino tinto de Barbera d'Alba con los mejores racimos de barbera de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 13.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Ceretto Piana Barbera d'Alba 2018

Ceretto Piana Barbera d'Alba 2018 (Barbera)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo rubí intenso con matices violetas.
  • Nariz: Notas de mora y regaliz, aromas fragantes a frutos rojos como cereza y frambuesa madura.
  • Boca: Taninos y acidez bien marcados con opulento sabor a frutos rojos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barbera d'Alba (Piamonte, Italia).

VIÑEDO: Ceretto.

UVAS: Barbera.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: A fin de no alterar las características de la uva, el mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente se da la maceración para extraer el color y los taninos de la uva. Consiste en una fermentación clásica con sombrero sumergido para obtener así toda las cualidades de la frescura y fragancia de la uva. No pasa por madera.

MARIDAJE DEL VINO: Pastas con salsa de carnes, pastas rellenas, ternera con salsa de atún, cerdo, caza (ciervo, venado), aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14 - 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Ceretto

La historia de la marca Ceretto incluye 3 generaciones cuya misión durante más de setenta años ha sido la excelencia en el vino, y ser embajadores del Piamonte e Italia a lo largo del mundo.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Ceretto Piana Barbera d'Alba 2018

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3 opiniones de clientes
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El DOC Barbera d'Alba "Piana" 2017 Ceretto proviene de la agricultura agricultura ecológica, Barbera en la localidad de Alba en Piedmont. Para sottilineare y mejorar la gran terroir de la que las uvas provienen procesados ​​y envejecido en acero inoxidable. El resultado final es un intenso y brillante vino tinto rubí, con notas frutales que se alternan con matices avinado. Fresca e inmediata para el paladar es ideal como acompañamiento de la cocina tradicional piamontesa.
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4 /5

Estilo: el vino Todavía roja
Clasificación: Barbera d'Alba D. O. C.
Vine: 100% Barbera
Productor: Ceretto
Contenido: 75, 0 cl
Región: Piamonte
Viñedos: Alba
Elaboración: rojo tradicional con la fermentación en cubas en un acero temperatura controlada
Envejecimiento: acero inoxidable
Alcohol: 13, 5% vol.
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4 /5

La Barbera d'Alba Piana se transforma en vino en su totalidad en el término municipal de Alba, en el valle del mismo nombre. Es 100% Barbera elevó bajo manejo orgánico. A fin de no alterar las características de la uva, el mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente la maceración para extraer el color y los taninos de la uva. Muestra un rojo rubí profundo con matices violetas. La nariz se destacan vinoso, y luego dan paso a notas de mora y regaliz. En boca se caracteriza por una frescura viva y un buen tanino. vino de mesa, que va bien con platos típicos de la zona, tales como ternera con salsa de atún o el risotto con trufas.
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Opiniones sobre otras añadas de Ceretto Piana Barbera d'Alba 201820142013

4/5

NOTA DE CATA DE Ceretto Piana Barbera D'Alba 2014:
- Vista: rojo rubí.
- Nariz: nariz fragante de fruta roja, especialmente cereza y frambuesa madura.
- Boca: un buen cuerpo, con columna vertebral y con una acidez jugosa, intenso y agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barbera d'Alba.
VIÑEDO: Ceretto
UVAS: Barbera.

MARIDAJE DEL VINO: pasta con salsas de carne, pastas rellenas, carnes y embutidos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
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4/5

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Claro color rojo picota, de capa alta. Rico olor a madera (cedro). Al final queda un gusto salado.
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