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Vino Barbera d'Asti

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Barbera d'Asti es un vino tinto italiano elaborado con la variedad de uva Barbera. Es uno de los más famosos vinos de la región del Piamonte en el noroeste de Italia.

Según la normativa DOC, el vino Barbera d'Asti debe consistir de por lo menos el 85% Barbera. El 15% restante puede comprender Freisa, Grignolino y Dolcetto.

El vino Barbera d'Asti debe hacerse antes de la fecha del 1 de marzo, inmediatamente después de la cosecha, y debe alcanzar una graduación alcohólica de 11,5 º.

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