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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Barolo (Piamonte, Italia) |
| Bodega: | Giacomo Conterno |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Nebbiolo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 15% |
Elaboración de Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 2014
Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 2014 (Nebbiolo)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí, reflejos de color granate.
- Nariz: aromas expresivos de cuero, especias, cacao y rosas.
- Boca: masas de frutos rojos concentrados, paladar de extraordinaria longitud.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo.
UVAS: Nebbiolo 100%.
ENVEJECIMIENTO: envejecido durante al menos 7 años en grandes barricas de Eslavonia.
ELABORACIÓN: elaborado solo en añadas excepcionales, el vino macera en sus hollejos hasta cinco semanas sin control de temperatura, independientemente de lo altas que puedan llegar las temperaturas de fermentación.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas y blancas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 20ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%