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Bierzo

Baltos 2011

Volumen 75cl

RP88Parker

Baltos 2011

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Bierzo ya es reconocido por los iniciados en la misma categoría que el Priorato o Ribera del Duero. Dominio de Tares, una de las bodegas pioneras, nos presenta con este Baltos un vino más joven, fresco y amable que sus hermanos mayores, perfectos para empezar a amar la uva Mencía

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Dominio de Tares
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción de Baltos 2011

Baltos 2011 (Mencía)

NOTA DE CATA DE Baltos 2011:

  • Vista: rojo picota, matices violáceos.
  • Nariz: nariz con muy agradables sensaciones de fruta roja en sazón, puntas florales (violetas) y lácticas, una leve sensación del paso por madera con un toque especiado agradable y fresco. Final balsámico, recuerdos de hierbas de monte y menta.
  • Boca: un vino suave, fresco y elegante, de buena acidez, sensaciones frutosas, algunas notas de regaliz, un posgusto redondo, especiado, afrutado y con algo de hierbas finas, sensaciones en retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: Bominio de Tares

UVAS: Mencia.

MARIDAJE DEL VINO: pastas con salsa de carne, arroces de carne, verduras, pollo asado, carnes rojas a la parrilla, caza menor, setas, quesos semicurados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Dominio de Tares

Dominio de Tares

Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto, con un joven equipo, profesional y creativo ,que concentra sus esfuerzos en el compromiso en el consumidor que añada tras añada ha confiado en la calidad de nuestros vinos. Convertidos en bodega referencia para el sector vitivinícola, no solo por la calidad de nuestros vinos, sino por el concepto de bodega que hemos desarrollado.

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Puntos

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La opinión del sumiller

Opiniones de Baltos 2011

3.9

10 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Dominio de Tares Baltos 2011 es un vino tinto de rojo picota de capa alta.
- Nariz: Gran variedad de aromas.
- Boca: Un vino tinto fácil de beber, de gran sabor y postgusto. Buen cierre al paso de boca con postgusto redondo.

UVAS: Mencía
BODEGA: Viñedos y Bodegas Dominio de Tares
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4 /5

No quedó bien con la carne. Siempre lo pedimos en las cenas de amigos.
Bonito color picota. Rico olor a café y toffee. Este 2011, en la misma línea que los anteriores, tiene un buen sabor.
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Dominio Dostares Baltos Mencia 2011

Opiniones sobre otras añadas de Baltos 201120162015

2.5/5

me esperaba mucho mas,teniendo en cuenta que ha ganado el premio al mejor crianza de España
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Francisco Manuel Jurado Jimenez-cuenca

3.5/5

Frambuesa, perfumado, menta, amable, fresco. 88 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo