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Bierzo

Casar de Burbia 2014

Volumen 75cl

Casar de Burbia 2016

10,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Casar de Burbia
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Casar de Burbia es el productor de Casar de Burbia 2014 , un vino tinto con DO Bierzo que contiene mencía de 2014. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Casar de Burbia 2014

Casar de Burbia 2014 (Mencía)

Los excepcionales viñedos son cuidados con absoluta dedicación y cariño para poder obtener la máxima expresión de la Mencía, y donde las elaboraciones y crianzas están cuidadosamente diseñadas para mantener un equilibrio que preserve siempre la personalidad de la fruta. El mejor patrimonio de la bodega en sin duda las 27 has. de viñedo que circundan El Camino de Santiago. La variedad reina es la Mencía y posiblemente en las viñas aledañas a El Camino de Santiago está la Mencia más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos de la montaña de Valtuille de Arriba, con altitudes superiores a los 700 m, sufrían un lento y patente abandono debido a la escasa producción frente al fértil valle. Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados ya que mas del 30 % de ellos estaban plantados de cepaje blanco en su mayoría Palomino, variedad de escasa calidad enológica en la zona. La bodega comenzó un trabajo que duró 7 años en el que se injertaron más de 9. 000 plantas en los pies antiguos de las cepas existentes. Utilizando las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta, se cambiaron las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencia. Todo este esfuerzo que hoy tiene sus frutos supuso un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en El Bierzo. Elaborado con la típica Mencía de viñas viejas y una pequeña aportación de Garnacha procedentes de la Finca Valdepiña, una finca montañosa con suelos arcillosos y a unos 600 m de altitud. Vendimia seleccionada y prensado manual. Vinificación tradicional. Reposa en barricas nuevas de roble americano de Misouri durante 8 meses.

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La Bodega

Casar de Burbia

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Casar de Burbia 2014

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Bonito color. Huele de maravilla a regaliz y violeta.Tenía un sabor salino muy sorprendente.
Este tinto de Casar de Burbia no va muy bien con carne, es mejor tomarlo con otros platos.
Con personas que asistían al mismo curso de cata que yo.
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Opiniones sobre otras añadas de Casar de Burbia 2014201620082007

4/5

Cumple con las expectativas
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Anónimo

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma potente, fruta roja,
fruta madura, roble cremoso, especias dulces, ebanistería. Boca
sabroso, potente, carnoso, fruta madura, taninos maduros.
- Puntuación: 91
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Guía Peñín

4.5/5

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: color rojo cereza con ribete granate. Aroma fruta madura,
especiado, roble cremoso, intensos sabores tostados. Al
Boca potente,,, taninos sabrosos tostados
 - Puntos: 90
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Guía Peñín