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Bierzo

Casar de Burbia 2017

75cl

GP91Peñín

10,90€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Casar de Burbia Mencía es el buque insignia de la casa, un vino de pueblo que acompaña a la bodega desde sus inicios y representa a la perfección el espíritu de la familia. Lo que se persigue en este tinto es acercar a la esencia del Bierzo a través de un vino accesible y directo, en una añada que además logró la medalla de oro del concurso Mundus Vini.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Casar de Burbia
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Elaboración de Casar de Burbia 2017

Casar de Burbia 2017 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.
  • Nariz: Rebosante de aromas a cereza, arándanos y notas florales.
  • Boca: Vibrante y especiada, con taninos pulidos, buena acidez y un final mineral largo y brillante.

VIÑEDO: Viñas en espaldera seleccionadas de las partes bajas de las fincas Viñas Sapita, San Salvador, Olarte, Valdepiñeiro, El Castañal y Valdaiga, en Valtuille de Arriba.

ELABORACIÓN: Fermentación por separado de las diferentes parcelas en depósitos de 10.000 litros. Antes de pasar a barrica, el vino permanece con sus lías durante 2 meses.

ENVEJECIMIENTO: Entre 10 y 12 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer año.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

EntrantesJamón y embutidosPatés o foie grasPlatos de cucharaCarneCarnes asadasCarne rojaCazaCarnes a la parrillaFoie

La Bodega

Casar de Burbia

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio.

Más sobre la Bodega

Puntuación

GP91Peñín

Opiniones de Casar de Burbia 2017

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Casar de Burbia 2017:Puntuar Casar de Burbia 2017:

4 /5

Ogenomskinligt rödvin. Denna 2017 luktar viol.Texturen är vattnig.
Ett Mencía som vi tog till efterrätten.
Alla som provat den är glada.
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4 /5

Cor-de-cereja intenso, de opacidade média. Forte aroma de coulant de chocolate.Mais denso do que o normal.
Pedimos com os aperitivos, enquanto esperávamos pela refeição.
É o Mencía que os meus pais mais gostam.
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4 /5

Aromaer av bær, typisk for Mencía. Litt bitter mot slutten.
Ikke verdt det.
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