Tendencias:

Bierzo

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018

75cl

RP97+Parker

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018

37,00€ 29,90€
29,90€ 37,00€
Tienda: Precios en otras tiendas Entrega estimada: 3 - 5 dias
Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 150,00€

-19%

Te gustará saber que…

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018 es la siguente añada después de la de 2015, ya que no se pudo producir en el 2016 ni 2017. Por suerte esta añada podría ser la mejor que ha tenido este vino, con una elegante acidez y mucho menos alcohol de lo habitual. Su coupage incluye aproximadamente un 6% de uvas blancas de la parcela, dándole al vino más fluidez y delicadeza.

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018 alcanzó la cuarta mejor puntuación entre los vinos del Bierzo valorados por Robert Parker en España con unos impresionantes 97+ puntos. Y es que Valtuille Cepas Centenarias es una de las referencias más reconocidas y cuidadas de Castro Ventosa. Es floral, refinado y con taninos muy finos y sedosos.

Ver más

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
Volumen: 75cl
Uvas: Alicante Bouschet, Bastardo, Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018 (Alicante Bouschet, Bastardo y Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza con tonos violáceos y buena lágrima.
  • Nariz: Nariz fragante de violetas, hierbas silvestres, toques terrosos.
  • Boca: Cuerpo medio, equilibrado y elegante, con taninos refinados y una textura aterciopelada.

VIÑEDO: Viñedo distribuido en dos parcelas de este paraje, con orientación este y aradas cada año para no contaminar. El rendimiento medio es de cuatro racimos por cepa.

ELABORACIÓN: Al llegar a bodega, las uvas enteras se depositaron en un fudre de madera de 5.000 litros para realizar la fermentación que se produjo espontáneamente sin levaduras. Maceración en depósito de 60 días, durante los cuales se mojó el sombrero por gravedad una vez al día, sin intervención de bombas. Descubado y prensado, el vino reposó uno o dos meses, previo paso a barrica.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros.

Ver más

Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

En Bodegas y Viñedos Castro Ventosa es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP97+Parker

Opiniones de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018

2.8

5 opiniones de clientes
  • 5
    1
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    1
Tu puntuación de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018:Puntuar Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018:

0.5/5

Un supuestamente extraordinario con una puntuación Parker altísima, promocionado como un vino aterciopelado y sedoso.

La realidad es que se trata de un vino sin ningún tipo de carácter ni cuerpo ni redondez, ni complejidad, ni expresividad ni nada de nada, en resumen, se trata de un vino de calidad media-baja. Lo único destacable es que es diferente en nariz, pero sin que ello signifique que sea mejor.

En resumen, no me vuelvo a fiar de la puntuación Parker, puro marketing en el sentido más peyorativo del término.
Ver más,

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018

4 /5

NOTA DE CATA:Vista: Color rojo cereza con tonos violáceos y buena lágrima.Nariz: Nariz fragante de violetas, hierbas silvestres, toques terrosos.Boca: Cuerpo medio, equilibrado y elegante, con taninos refinados y una textura aterciopelada.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: BierzoVIÑEDO: Bodegas y Viñedos Castro VentosaUVAS: Alicante Bouschet, Bastardo, MencíaENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros.ELABORACIÓN: Al llegar a bodega, las uvas enteras se depositaron en un fudre de madera de 5.000 litros para realizar la fermentación que se produjo espontáneamente sin levaduras. Maceración en depósito de 60 días, durante los cuales se mojó el sombrero por gravedad una vez al día, sin intervención de bombas. Descubado y prensado, el vino reposó uno o dos meses, previo paso a barrica.MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Jamón y embutidos, Carne, Carne roja, Carnes a la parrillaTEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Ver más
,
Opiniones sobre otras añadas de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 20182016

4/5

Elaborado a partir de la variedad Mencía (95%) de cepas viejas situadas sobre suelos de tiza y arena, a una altitud de 580 m., con un 3% de uva Bastardo y pequeñas cantidades de otras variedades. Vendimian manualmente y el vino pasa 11 meses en barricas de roble francés. No se estabiliza ni se filtra, así que puede mostrar sedimentos. Solo se producen 3.500 botellas.
Ver más

Otros productos de la misma bodega