Bienvenido a Drinks&Co

Debes ser mayor de 18 años para entrar en este sitio.

Por favor, introduce tu año de nacimiento.

Por favor, bebe con moderación

Ya puedes empezar a usarla.

Tus datos se han guardado correctamente

Bierzo

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019

75cl

RP98Parker

36,69€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Valtuille Cepas Centenarias es una de las referencias más reconocidas y cuidadas de Castro Ventosa. Se elabora con uva de dos parcelas de la zona arcillosa del paraje "Villegas", uno de los más cotizados y de menor producción del pueblo, del que se obtienen vinos muy elegantes. Floral, refinado y con taninos muy finos y sedosos. Su añada anterior obtuvo 97+ puntos Parker.

Ver más

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
Volumen: 75cl
Uvas: Alicante Bouschet, Bastardo, Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Elaboración de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019 (Alicante Bouschet, Bastardo y Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza con tonos violáceos y buena lágrima.
  • Nariz: Nariz fragante de violetas, hierbas silvestres, toques terrosos.
  • Boca: Cuerpo medio, equilibrado y elegante, con taninos refinados y una textura aterciopelada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

UVAS: Alicante Bouschet, Bastardo, Mencía

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros.

ELABORACIÓN: Al llegar a bodega, las uvas enteras se depositaron en un fudre de madera de 5.000 litros para realizar la fermentación que se produjo espontáneamente sin levaduras. Maceración en depósito de 60 días, durante los cuales se mojó el sombrero por gravedad una vez al día, sin intervención de bombas. Descubado y prensado, el vino reposó uno o dos meses, previo paso a barrica.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Carne

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

Ver más

Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

EntrantesCarne

La Bodega

Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

En Bodegas y Viñedos Castro Ventosa es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.

Más sobre la Bodega

Puntuación

RP98Parker

Opiniones de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019

1 opiniones de clientes
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Tu puntuación de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019:Puntuar Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019:

4 /5

We paired it with snacks and we really liked this Bierzo. I tasted at an organized wine tasting.
Good red wine and reddish brown edges. Aromas of dark chocolate. It is a fleshy wine from Bodegas y Viñedos Castro Ventosa.
Ver más
,

4 /5

Lugt karamel, efterfulgt af kaffe. A rød ganske astringerende.
En vin til at nyde uden prætentioner.
Ver más
,

4 /5

Tem uma cor bastante alegre. Aromas principais de café e madeira.Sabia como um caramelo.
Este Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias combinou bastante bem com as sobremesas.
Gostei de partilhar este vinho com essa pessoa especial.
Ver más
,

Otros productos de la misma bodega