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Bierzo

Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

Volumen 75cl

RP90ParkerGP91Peñín

13,90€
Tienda: Drinks&Co Precios en otras tiendas Entrega estimada: 24h - 3 dias
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Te gustará saber que…

Bodegas Dominio de Tares se encarga de que podamos disfrutar de un tinto con altura. El imprescindible del Bierzo, como dicen ellos, está elaborado por la uva Mencía y cuenta con grandes valores: vendimia a mano, fermentado con su propia levadura salvaje y criado durante 9-12 meses en barricas de roble francés y americano con 12 meses extra en botella.

Lo bebemos con carnes asadas de ternera o cordero al horno en ocasiones muy especiales. Entre los premios que ha recibido este vino es de destacar los 91 puntos de la Guía Peñín (2018); 93 puntos en la Top 100 Wine Spectator (2015); 94 puntos en la Wine Enthusiast Magazine (2015); y 95 puntos en la Decanter (2013).

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Dominio de Tares
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Description of Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

Dominio de Tares Cepas Viejas 2016 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota con buena capa y una lágrima lenta.
  • Nariz: nobles aromas en copa: fruta fresca madura, algo más roja de la que encontraremos en boca, pero ambas presentes, notas especiadas de pimienta y de cacao, lácticas y proteicas en un primer plano, y unos aromas frescos, aromas de tipo ahumado, terroso y de galletas y canela. Complejo, redondo, equilibrado.
  • Boca: el mismo patrón que en el olfato, pero con fruta negra madura, entrada dulce, intenso, de cuerpo medio y paso ligero, jugoso, con buena persistencia y un final ligeramente amargoso, sin agresividad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: viñedos que crecen en terrazas y laderas con suelos de grava pizarra.

UVAS: Mencía.

ENVEJECIMIENTO: fermentación maloláctica en barricas de roble americano y envejecido durante 9 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano.

MARIDAJE DEL VINO: filete de ternera, carnes adobadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16-18ºC

La Bodega

Dominio de Tares

Dominio de Tares

Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto, con un joven equipo, profesional y creativo ,que concentra sus esfuerzos en el compromiso en el consumidor que añada tras añada ha confiado en la calidad de nuestros vinos. Convertidos en bodega referencia para el sector vitivinícola, no solo por la calidad de nuestros vinos, sino por el concepto de bodega que hemos desarrollado.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Dominio de Tares Cepas Viejas 2016

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6 opiniones de clientes
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Lo encargué a unos amigos de Bierzo.
Tinto de un llamativo color rojo opaco. Este Dominio de Tares Cepas Viejas tiene unas notas que recuerdan a los caramelos mentolados. Con notas salinas.
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Opiniones sobre otras añadas de Dominio de Tares Cepas Viejas 201620152014

2.5/5



Dominio de Tares Cepas Viejas 2015, un vino que casi no hace falta comentar tan es conocido! Una mencía del Bierzo fresca y compleja a la vez. Seguramente el vino mas conocido de la bodega, Dominio de Tares Cepas Viejas 2015 es un valor seguro con aromas de frutas negras y especias. Un vino para acompañar de una buena comida. 86/100
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4/5


Fruta negra, regaliz, menta, intenso, fresco. 90 puntos
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