Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2016 Otras añadas |
Denominación: | Bierzo (Castilla y León, España) |
Bodega: | Gancedo |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Mencía |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Gancedo 2016
Gancedo 2016 (Mencía)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza con ribetes violáceos.
- Nariz: Aroma fresco, frutal, con notas de frutos silvestres, chocolate y café.
- Boca: Es sedoso, fresco, con un agradable postgusto. Es de taninos maduros y golosos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo (España).
VIÑEDO: Gancedo.
UVAS: Mencía.
ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de madera por 6 meses.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y se fermentan en tanques abiertos de acero inoxidable para luego llevar a cabo una fermentación maloláctica por algunas semanas en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos, setas, quesos maduros, ensaladas complejas, estofados, guisos, arroces con carne, pastas con salsa y pescados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Opiniones de Gancedo 2016
Color de vino tinto joven rojo cárdeno. Predomina el olor a grosellas. Muy agradable.
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