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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2013 Otras añadas |
| Denominación: | Bierzo (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Godelia |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Mencía |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Elaboración de Godelia Pilgrim Mencía Crianza 2013
Godelia Pilgrim Mencía Crianza 2013 (Mencía)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo granate.
- Nariz: complejo, intenso, notas de frutas rojas y negras maduras sobre un fondo mineral y especiado.
- Boca: profundo, sedoso y elegante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.
VIÑEDO: Terroir: laderas con inclinación pronunciada situadas entre 500-700 metros y mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarra.
UVAS: Mencía 100%.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 400 litros.
ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 150 hectólitros. Maceración de los hollejos durante 18-22 días. Fermentación maloláctica en barrica sobre sus lías finas.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, de caza y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14ºC
Opiniones de Godelia Pilgrim Mencía Crianza 2013
Se puede comprar en Uvinum.
Destaca especialmente por su tono carmesí. Se notan aromas a bayas de frutos del bosque. Me ha parecido encontrar notas de tierra.
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Godelia Pilgrim Mencía Crianza Bierzo 2012
Lo hemos bebido con unos pinchos. Probamos este Bodegas Godelia con los miembros de club.
Tono rojo cereza. Aromas destacables de tostados y ahumados. Un vino bastante complejo en boca.
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