Merayo Rosado 2019

- GRADO ALCOHÓLICO: 13º

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo frambuesa vivo, limpio y brillante
- Nariz: franca, de buena intensidad
- Boca: es fresco y goloso

Tipo: Rosado Uva: Mencía
Viñedo: Viñedo en espalderas de más de 30 años de edad
D.O.P.: Bierzo
Suelo: Suelo arcilloso de laderas medias, a una altitud de 550 metros  Bodega: Bodegas y Viñedos Merayo
Municipio (Provincia): Ponferrada (León)
Elaboración y crianza: Maceración pelicular en frío durante 18 horas
Fermentación a temperatura controlada entre 15 y 17ºC
Estabilización previa y embotellado
Producción anual: 4.000 botellas
Temperatura de servicio: 6-8 ºC

Tiempo de consumo: Corto plazo
Presentación: Botella 75 cl
Fresco y goloso, muy varietal, dominan las sensaciones de fruta roja, fresa y frambuesa y una ligera sensación floral
Reaparecen las notas de frutos rojos, fresa y frambuesa
Es denso, con buena acidez y persistencia  media.
SI QUIERES SABER MÁS...  
La Bodega se encuentra instalada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, integrada en un entorno de 10 hectáreas donde se desarrollan actividades de todo tipo relacionadas con el mundo del vino, con la intención de acercar el conocimiento del mismo y del entorno del Bierzo.
Después de haber dedicado los últimos veinte años a la recuperación y mantenimiento de sus viñedos,   Pedro Merayo, fundador de la Bodega, creó este proyecto en 2010 donde pudo poner en valor su experiencia en el sector del vino y su conocimiento y amor por El Bierzo.
 
La familia Merayo siempre ha mantenido un importante vínculo con el mundo del vino, siendo propietarios de una de las bodegas más importantes de la zona durante décadas
Sin embargo, a finales de los 80, Pedro Merayo decidió hacer un paréntesis en la actividad de elaboración y concentrar sus esfuerzos en el trabajo del cuidado y mantenimiento de los viñedos familiares.
Tras el gran cambio desarrollado por la aparición de nuevas bodegas y la modernización de algunas de las ya existentes a finales de los 90, junto con el desarrollo de los vinos elaborados en el Bierzo con gran aceptación tanto en el mercado nacional como internacional, la familia decide en el año 2010 recuperar sus raíces y reanudar la actividad de elaboración de vino en la bodega situada en la propiedad familiar de la Finca Miralmonte, mostrando una fuerte apuesta por la elaboración de vinos de alta calidad con variedades autóctonas.