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Bierzo

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017

75cl

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017

15,10€
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Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017 es un tinto elaborado con uva de la variedad Mencía procedente de viñas viejas de más de 100 años. Aroma muy fino con notas frutales y terrosas. Bien definido y directo con paso en boca de gran calidad, con cuerpo, equilibrado y vigoroso y, sobre todo, muy profundo.

Os aseguramos que se trata de un vino perfecto para una larga guarda.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Puntuación De James Suckling: 93

Descripción

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza intenso.
  • Nariz: Muy aromático, con notas de especias y tierra. Encontramos violeta, moras y toques torrefactos.
  • Boca: Buena estructura, con gran profundidad y un final afrutado persistente. Taninos muy finos. Gran equilibrio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

UVAS: Mencía

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 11 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperaturas constantes por debajo de 28 ºC. Lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Carne

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

EntrantesCarne

La Bodega

Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

En Bodegas y Viñedos Castro Ventosa es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017

1 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017:Puntuar Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017:

4 /5

Röd med tegelröda kanter. Röda fruktaromer.Den hade en rökig smak.
Det var faktiskt fel att mixa.
Jag frågade på en middag med medarbetare.
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4 /5

Ganske matt farge. Ristet aroma.For meg smakte den druer.
God vin å skåle med.
Den beste vinen fra Bodegas y Viñedos Castro Ventosa.
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4 /5

Ingewikkelde geuren van chocolade en toffee. Sterke aroma's van rode vruchten.
Deze rode van Bodegas y Viñedos Castro Ventosa heeft karakter.
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