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Bierzo

Paixar 2018

75cl

RP96ParkerGP92Peñín

Paixar 2018

31,90€
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Te gustará saber que…

Con Paixar, Bodegas Luna Beberide se marcó el objetivo de recuperar viñas muy viejas y de altura, llamadas "paixares" en el dialecto local de la zona Dragonte. Se trata de un suelo muy rústico que, en combinación con la elegancia de la Mencía, ofrece un tinto de gran personalidad, con mucha complejidad aromática y un paso por boca largo y envolvente.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Luna Beberide
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción de Paixar 2018

Paixar 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

Vista: Color cereza picota.

Nariz: Complejo. mineral, notas balsámicas, especias y recuerdos de monte bajo.

Boca: Largo y envolvente, con excelente acidez, taninos bien maduros y un final seco y terroso.

VIÑEDO: Laderas situadas entre los 700 y 1000 metros de altitud, con orientación sur.

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras indígenas.

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas de roble francés.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Bodegas Luna Beberide

Bodegas Luna Beberide

En la comarca del Bierzo se encuentra Bodegas y Viñedos Luna Beberide que encanta con su catálogo de vinos jóvenes y de crianza.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP96ParkerGP92Peñín

Opiniones de Paixar 2018

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Opiniones sobre otras añadas de Paixar 201820092007

4.5/5

Silex, moras, clavo, complejo, equilibrado.
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma expresión frutal, con carácter,
complejo, varietal, mineral, especiado, cacao fino,
chocolate. Boca complejo, carnoso, potente, sabroso, frutoso,
balsámico, cremoso.
- Puntuación: 92
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Paixar Mencía 2007

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