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Bierzo

Peique Mencía 2018

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodega Peique
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
De bodegas Bodega Peique nos llega Peique Mencía 2018 (6,25€), un vino tinto Bierzo con las mejores uvas de mencía de 2018. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Peique Mencía 2018

Peique Mencía 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo profundo, con destellos de color violeta.
  • Nariz: Principalmente sus aromas son a fruta roja madura, acompañado de notas florales. Pero, en el fondo, se perciben rasgos minerales muy marcados.
  • Boca: Tiene muy buena textura y eso lo hace pasar con facilidad por la boca. De igual manera, sus sabores compaginan con sus aromas, y el equilibrio de la acidez es perfecto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: Bodegas Peique.

UVAS: Mencía.

ENVEJECIMIENTO: 2 meses de crianza.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas manualmente, se seleccionan las mejores entre las recolectadas y estas son llevadas a despalillar. Ocurre una maceración de 5 días a temperaturas muy bajas, antes de tener lugar la fermentación en tanques de acero por más de una semana. Debe pasar, finalmente, dos meses en crianza sobre lías y una vez transcurrido el tiempo, se clarifica y embotella. Debe pasar 2 meses más encerrado antes de salir a la venta, para aumentar su expresividad.

MARIDAJE DEL VINO: Asados, caldos, pastas con salsas ligeras, platillos muy especiados, platillos asiáticos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Bodega Peique

Nadie se pone de acuerdo en la familia Peique quién tuvo la brillante idea de reconvertir la tradición familiar vinícola en una empresa. Una empresa en la que cada integrante tiene que privarse de su tiempo libre para dedicarlo al rol que le ha tocado ejercer en la firma. Nunca el concepto de empresa familiar fue llevado a extremos an armoniosos como los que ofrece la familia Peique arraigados a la viticultura a través al menos de tres generaciones. Ha conseguido, a fuerza de definir la mejores cualidades de cada uno en la familia, establecer un engranaje que es el motor humano de una de las bodegas que desembarcó en la Denominación de Origen cuando la mencía empezó a desperezarse con sus mejores potencialidades.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Peique Mencía 2018

3.5

2 opiniones de clientes
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4 /5

Peique Mencía Tinto 2018 (Array) 750ml, 100% Mencía
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Opiniones sobre otras añadas de Peique Mencía 201802015

4/5

Mezcla entre rojo y marrón. Sobre todo, yo diría que se notan aromas ahumados en este Bodega Peique. Buen sabor y postgusto largo.
Lo tomé con un pulpo a feira y me gustó.
Se lo regalé a mis padres y lo probamos juntos.
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Silvia Toral Calviño
Peique Tinto Mencía 2015

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