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Bierzo

Pétalos del Bierzo 2017

75cl

RP93ParkerGP92Peñín

Pétalos del Bierzo 2017

14,88€
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Te gustará saber que…

Pétalos del Bierzo 2017 ha sido elegido hasta en cuatro ocasiones durante los últimos años como uno de los Top 100 de Wine Spectator, además de ser en 2015 el mejor vino del mundo por su relación calidad-precio según Parker. Hoy, sigue acaparando un merecido protagonismo en el mercado nacional e internacional y es un vino con el que sabes que nunca, nunca, fallas.

Uno de sus secretos es la variedad a partir de la cual se elabora, la Mencía, que se caracteriza por ser muy amable, fácil de beber y gastronómica. Y, sin duda alguna, el éxito de Pétalos del Bierzo 2017 radica también en el hecho de tener a la familia Palacios como responsable de su elaboración, un nombre que siempre nos remite a calidad, saber hacer y éxito en el vino.

Pétalos del Bierzo 2017 es por todo ello una excelente manera de conocer el Bierzo, que se beneficia de características climatológicas de Castilla y de Galicia, y por supuesto los vinos de Descendientes de J. Palacios, que inspirados en los principios de la bodega -tradición espiritual; el respeto por la tierra y la naturaleza; y la transparencia en la expresión del viñedo y de la cultura-, nos brindan momentos de gran belleza y placer.

La presentación de Pétalos del Bierzo 2017, a modo de detalle, sigue el mismo diseño presentado en la añada 2016 -creado por Xano Armenter-, con una ligera variación cromática que imprime a la botella el carácter jovial y alegre que caracteriza al vino.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Consumo Óptimo Hasta: 2024

Descripción de Pétalos del Bierzo 2017

Pétalos del Bierzo 2017 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza intenso.
  • Nariz: afrutado, con aromas profundos de cereza, frutos del bosque y flores.
  • Boca: fresco, suave, agradable, sabroso, persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: Edad del viñedo de 40 años a 90 años. El terreno se caracteriza por laderas muy pronunciadas y colinas de entre 450 y 1000 m.Clima continental con una gran influencia atlántica.

UVAS: 88% Mencía. 2% Uva tinta (Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda). 10% Uva blanca (Valenciana, Jerez, Godello)

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN: vendimia muy temprana y selectiva en función de municipios y parcelas. Fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 23 días. Fermentación maloláctica durante 3 meses.

MARIDAJE DEL VINO: Cocina regional, Cocina española, Entrantes, Quesos, Queso manchego, Queso de cabra, Jamón y embutidos, Lomo adobado, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Cordero, Potajes y guisos, Guiso de carne, Pasta, Pasta a la Boloñesa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,8 %

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La Bodega

Descendientes de J. Palacios

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado su famoso tío, Alvaro Palacios, de sobra conocido por sus vinos de Priorat. Ricardo, de 25 años, a quién todo el mundo conoce por 'Titín', tiene ya una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos, además de haber vivido el vino desde que nació, y de haber visitado una gran cantidad de grandes productores de Francia junto con Alvaro. De la dedicación apasionada de los dos Palacios a las laderas bercianas están naciendo, no ya buenos vinos de uva mencía, sino los primeros grandes vinos de una gran zona, que quizá sea un día el Priorat del noroeste.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pétalos del Bierzo 2017

4.4

40 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pétalos del Bierzo 2017:Puntuar Pétalos del Bierzo 2017:

5/5

Es uno de los mejores vinos de España y, además, tiene un precio muy atractivo. Para mí es uno de los vinos de referencia, ese tipo de vino que siempre tengo en mente cuando tengo invitados en casa o cuando estoy invitada en casa de alguien. ¡Qué suerte poder contar con un vino tinto con el sello de calidad Palacios a un precio tan razonable! Es un vino indispensable en todas las bodegas.
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Pétalos del Bierzo 2017

3.5 /5

Vino bien equilibrado en la boca.
La falta de longitud en el final.
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4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota, ribete violáceo y oscuro.
  • Nariz: intensidad alta, clavelinas, violetas, frutillos rojos y notas ahumadas.
  • Boca: mineral, aterciopelado, goloso, de cuerpo medio y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías. En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.

UVAS: Mencía y otras.

ENVEJECIMIENTO: crianza en barricas de roble francés. Se clarifica y se filtra antes de embotellar.

ELABORACIÓN: despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 23 días. Fermentación maloláctica durante 3 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.

MARIDAJE DEL VINO: filete de buey, cordero, charcutería, jamón, carpaccio de ternera y quesos azules.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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