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Bierzo

Pétalos del Bierzo Magnum 2011

Magnum

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Pétalos del Bierzo Magnum 2018

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Descendientes de J. Palacios ha elaborado este Pétalos del Bierzo Magnum 2011 , un vino tinto de Bierzo a base de mencía de 2011 y con un grado alcohólico de 14º. Pétalos del Bierzo Magnum 2011 es ideal para acompañar comidas como pasta a la carbonara y salmón. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4,1 puntos sobre 5 y merece una consideración de puntuación de robert parker: 92 y nota peñín: 93 por parte de guías y revistas profesionales.

Descripción de Pétalos del Bierzo Magnum 2011

Pétalos del Bierzo Magnum 2011 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Pétalos del Bierzo Magnum 2011 tiene un color rojo picota denso y oscuro.
  • Nariz: Alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
  • Boca: Suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.

UVAS: Mencía

BODEGA: Descendientes de J. Palacios

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La Bodega

Descendientes de J. Palacios

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado su famoso tío, Alvaro Palacios, de sobra conocido por sus vinos de Priorat. Ricardo, de 25 años, a quién todo el mundo conoce por 'Titín', tiene ya una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos, además de haber vivido el vino desde que nació, y de haber visitado una gran cantidad de grandes productores de Francia junto con Alvaro. De la dedicación apasionada de los dos Palacios a las laderas bercianas están naciendo, no ya buenos vinos de uva mencía, sino los primeros grandes vinos de una gran zona, que quizá sea un día el Priorat del noroeste.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pétalos del Bierzo Magnum 2011

4.1

5 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pétalos del Bierzo Magnum 2011:Puntuar Pétalos del Bierzo Magnum 2011:

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Descendientes de J. Palacios nos presenta este vino de Bierzo (España), creado a partir de uvas Mencía y presentado en formato 1,50 L. Pétalos del Bierzo (Magnum) Tipo: Vino tinto joven con crianza. Productor: Descendientes de J. Palacios. Denominación de origen: Bierzo (España). Uvas: Mencía. Botella: 1,50 L. Valoración: Tras el éxito rotundo en el Priorat, Álvaro Palacios decide instalarse en el Bierzo como zona de gran potencial. Su manera de entender el vino es la selección de minúsculas parcelas de cepas viejas sobre suelos de pizarra escarpados y rocosos para elaborar diferentes vinos en función de las características de cada viñedo, un sistema similar al método de clasificación de Borgoña. Muchos años han pasado desde que comenzó en 1999 y su técnica en la elaboración se ha ido depurando, dejando atrás el abuso de barricas de tostados fuertes para extraer la esencia de la fruta y dibujar sus vinos en forma de diversas fragancias. Una de ellas es Pétalos, su vino de pueblo, o de village, como catalogan los borgoñones. Un vino de tonalidad violácea y oscura que nos condiciona lo que seguidamente vamos a oler: fragancia, fragancia y fragancia de una definición perfecta de claveles, violetas, pétalos y flor de jara. Mientras movemos enérgicamente la copa gana en complejidad y percibimos el grafito, humus del bosque y mineral. Un vino seductor y femenino que no dejaríamos de oler. La boca tiene el mismo esquema, floral y arándanos de textura muy fresca, balsámica y con un vestido de terciopelo. La tanicidad apenas se percibe por tener un tacto superfluo e inexistente. Si fuera un Borgoña sería un Chambolle-Musigny! Envejecimiento: Envejecido durante 4 meses en barricas de roble. Graduación: 14,0%. Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 17º C.
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Serv. ºC: Entre 16ºC y 19ºC, Alc. 14,0%, 4 meses en barricas de roble.
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Variedades de uva (%): 100% Mencia. Elaboración: Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Volumen de alcohol: 14%. Temperatura de servicio: 15-16º C. Maridaje: Ideal para ensaladas verdes, de marisco, guisados de cordero, carnes blancas, quesos frescos o blancos y no cremosos. Nota de cata: Color rojo picota intenso, borde amoratado. En nariz un poco tímido al principio, pero luego exhibe algo de fruta, notas ahumadas y torrefactos muy marcados, cremosos del roble, alguna nota láctica y algo de especias. En la boca es de paso agradable, carnoso y con un buen postgusto, con unos taninos muy suaves
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Opiniones sobre otras añadas de Pétalos del Bierzo Magnum 2011201220082016

4.5/5

Cuanto mas vino hay dentro de la botella, este es aún mas bueno. Gran Magnum
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4/5

PÉTALOS DEL BIERZO 2008
BODEGA:DESCENDIENTES DE J.PALACIOS
D.O.: BIERZO
VARIETALES: MENCÍA
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,0%
Color rojo picota intenso, borde amoratado, en nariz un poco tímido al principio, pero luego exhibe algo de fruta, notas ahumadas y torrefactos muy marcados, cremosos del roble, alguna nota láctica y algo de especias, en boca es de paso agradable, carnoso y con un buen postgusto, con unos taninos muy suaves.Un gran vino.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C
MARIDAJE: Ideal para ensaladas verdes, de marisco,guisados de cordero, carnes blancas, quesos frescos o blancos y no cremosos.
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4/5

Color rojo con orillas teja. Tiene unos toques de caramelo líquido.Fácil de beber pero persistente.
Con este Bierzo, esperar a la comida fue muy agradable.
Un Bierzo es mejor abrir con tranquilidad.
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