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Bierzo

Petit Pittacum 2019

75cl

Petit Pittacum 2019

6,95€ 5,75€
5,75€ 6,95€
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-17%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Pittacum
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Pittacum es el elaborador de Petit Pittacum 2019 (5,75€), un vino tinto con DO Bierzo con una selección de mencía de la añada 2019. Un vino tinto valorado con 4,4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Petit Pittacum 2019

Petit Pittacum 2019 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso y dulce, con notas elegantes a frutos rojos maduros, bayas rojas, madera de roble ahumada, grosellas negras, flores silvestres, regaliz, tabaco y vainilla.
  • Boca: Fluida y jugosa, con una textura aterciopelada, notas dulces y agrias a frutos rojos, bayas rojas, madera de roble ahumada, vainilla, regaliz, tabaco y grosellas negras en el paladar. Tiene un final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo (Castilla y León, España).

VIÑEDO: Pittacum.

UVAS: Mencía.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 3 meses en barricas de roble.

ELABORACIÓN: Las uvas son seleccionadas manualmente. A continuación se despalillan, no pasan por un estrujado, son conducidas a depósitos de acero inoxidable donde ocurre una fermentación durante 15 a 25 días, tiempo durante el cual ocurre el bazuqueo y remontados ligeros para hacer una extracción selectiva.

MARIDAJE DEL VINO: Aves de corral, arroces, pastas con hongos salteados, pescados azules, legumbres, carnes rojas a la parrilla, guisos y tortillas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Pittacum

Pittacum

Pittacum es un proyecto iniciado en 1999, en la renacida denominación de origen Bierzo, provincia de León. La pasión por el vino movió a tres socios de Ponferrada a apostar por la variedad tinta autóctona mencía en su región natal. De este modo, Pittacum puso en marcha su proyecto en el paraje natural de la región Berciana, con la idea transmitir la personalidad de los vinos de mencía. Más tarde, en el verano de 2002, Terras Gauda -un elaborador de prestigio en O'Rosal, Rías Baixas- se sumó al proyecto y adquirió un 65% de Pittacum.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Petit Pittacum 2019

4.4

10 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Petit Pittacum 2019:Puntuar Petit Pittacum 2019:

4 /5

Petit Pittacum, Mencía, Bierzo Im Jahr 1999 wurde das Weingut Pittacum geboren. Dieser wurde von sechs Freunden gegründet, die von der Kraft der Bierzo Region und der Notwendigkeit überzeugt waren, die edle Rebsorte Mencia, eine Vielfalt voller Geschichte, zurückzugewinnen. Die galizische Gruppe Terras Gauda erkannte, dass es sich um ein Projekt zur Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen handelte, und beschloss zwei Jahre später, sie zu unterstützen. Beim Bau des Weingutes fanden sie in den Fundamenten eine Konino-Amphore namens Pittacum, die die Römer als Maßeinheit benutzten. Das Weingut Pittacum umfasst alte Reben in 200 verschiedenen Parzellen, die in der gesamten Region von El Bierzo verteilt sind. Sie befinden sich in einzigartigen Landschaften, jede mit unterschiedlichen Böden, Ausrichtungen, Höhe und Klima. In der historischen Stadt Arganza stehen über 90 Jahre alte Reben, die wunderbar rustikale Weine produzieren, die von der Rebsorte Mencia dominiert werden. Organische Düngemittel werden eingesetzt und umweltfreundliche Methoden werden im gesamten Weingut eingesetzt, um die Gesundheit dieser alternden Reben zu fördern - eine Strategie, die eindeutig funktioniert, da sich ihre Produkte mit jeder Ernte verbessern. Der Petit Pittacum besteht zu 100% aus der Rebsorte Mencía und wurde für 3 Monate in französischen Holzfässern gelagert. Diese Weinberge sind nach Osten und Norden ausgerichtet und verleihen den Petit Pittacum einen ausgeprägten atlantischen Charakter.  Sensorik In der Nase entfalten sich frische Fruchtaromen wie Brombeere, Himbeere und einem Hauch Cassis. Im Gaumen zeigt sich der Petit Pittacum von seiner rauchigen Seite, ein wenig Holz mit roten Früchten und Kräutern gebunden an einem mittleren Körper und deutlich aber angenehmen Tannine. Ein wunderbarer Rotwein für die Spanien Liebhaber, die mal eine andere Rebsorte entdecken möchten. Kräftig, aber nicht überfordernd ummantelt dieser Mencía unsere Geschmacksknospen. Serviervorschlag Der Petit Pittacum passt ideal zu rotem Fleisch und geschmorrtes Geflügel, Eintöpfen, Wurstplatten, gegrilltes Gemüse und gereiftem Manchego-Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 15ºC und 18ºC Rebsorte 100 % Mencía Herkunft Spanien, Bierzo Die Denominación de Origen Bierzo liegt eingebettet in einer Bergregion im Nordwesten der Provinz León, die sich El Bierzo" nennt und eine Ausdehnung von 3.000 km² umfasst. Eine römische Siedlung, Bergidum Flavium, gab ihr den Namen. Diese Weinbauregion ist durch die starken Humusablagerungen in den Tälern sehr fruchtbar. Von Norden nach Osten durchfließt der Sil Fluß die Region. "
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4 /5

Petit Pittacum es fresco, fácil y con un marcado carácter atlántico. Un monovarietal de Mencía procedente de pequeñas parcelas de viñedos viejos. Nota de cata de Petit Pittacum  Petit Pittacum es de color púrpura. Aroma a frutas rojas como las fresas y las frambuesas, así como moras maduras y grosellas sazonadas por el tostado de la madera y por toques especiados. En boca tiene una buena entrada, placentera y con una buena estructura y volumen. El tanino está presente sin molestar y viene acompañado de una agradable frescura final.
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza con intensidad media
- Nariz: afrutados
- Boca: fluida y fresca, jugoso y carnoso con un suave toque amargo de las notas pizarrosas y tanino muy suave y amable

Bodegas Pittacum pertenece al grupo Terras Gauda que está presente en 52 países de todo el mundo
USA, Reino Unido, Noruega, Alemania, Holanda, Bélgica, Brasil y México son los principales mercados en el exterior
En los últimos meses, se ha introducido en Emiratos Árabes y Uruguay, ha reforzado su red de comercialización en Rusia, Alemania y Finlandia y ha consolidado la distribución en China
Al mismo grupo pertenece también Quinta Sardonia Esta bodega del Bierzo fue pionera en los años 90 en la zona por incorporar un nuevo modelo de viticultura, en el que se cuidaba de forma especial la vid y se incorporaba la calidad a los procesos de elaboración y producción, moderando la acidez y ganando autenticidad
Elabora vinos con uva Mencía procedente de viejos viñedos de más de 50 años
Tipo: Tinto con crianza Uva: 100 % Mencía de viñedos centenarios D.O.: Bierzo Bodega: Bodegas Pittacum (grupo Terras Gauda) Municipio: Arganza del Bierzo (León) Suelo: Arcillosos en empinadas laderas
Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 12Kg de capacidad
Selección racimo a racimo en mesa
Fermentación: Despalillado previo sin estrujado
Envejecimiento: 3 meses en barricas de roble
Temperatura de servicio: 14-15 ºC

Tiempo de consumo: Medio plazo Observaciones: No es necesario decantar Calificación de añada: Muy Buena Producción: 70.000 botellas
Maridaje: Legumbres, aves, arroces, pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas
Presentación: Botella 75 cl
En nariz buen equilibrio entre los aromas afrutados y minerales, frutos rojos, toffee, tostados, pimentón, ahumados
Un nuevo Bierzo con gancho
Catado por Andana Septiembre 2014
Puntuación: 9 /10
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Opiniones sobre otras añadas de Petit Pittacum 2019020170201602015

3/5

Buen vino.
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Juan Herranz Sanz

3.5/5

Arándanos, hinojo, guindas, licoroso, sabroso. 88 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Parece una compota de frutos rojos. Para mi sabía a uva.
Sin duda: el Petit Pittacum lo recomiendo 100%.
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Sandra Ribera

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