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Bierzo

Pico Ferreira 2015

75cl

RP93Parker

Pico Ferreira 2015

27,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: César Márquez
Volumen: 75cl
Uvas: Alicante Bouschet, Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Pico Ferreira 2015 (27,50€), elaborado por César Márquez, es un vino tinto de la DO Bierzo que contiene una selección de mencía y alicante bouschet de la añada 2015. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 5 puntos sobre 5 y cuenta con las siguientes puntuaciones: puntuación de robert parker: 93.

Descripción de Pico Ferreira 2015

Pico Ferreira 2015 (Alicante Bouschet y Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma suave, con dulces notas a frutos silvestres, frambuesas, cerezas, madera de roble ahumada y lavanda.
  • Boca: Sabor rico, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves y unas notas a frutos maduros en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo (Castilla y León, España).

VIÑEDO: César Márquez.

UVAS: Mencia y Alicante Bouschet.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego pasar por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y pisadas suavemente con los pies. Después, ocurre la maceración en frío sobre las pieles durante 28 días. Posteriormente, ocurre la fermentación maloláctica y, tras este proceso, se trasegó a la barrica y pasados los 28 días se realiza el sangrado y prensado, para finalmente dejar decantado durante 7 días.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas asadas, estofado de legumbres, sopas, embutidos y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,2%

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Puntos

RP93Parker

Opiniones de Pico Ferreira 2015

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3 opiniones de clientes
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Perfecto para una cena romántica.
Bonito color rojo guinda. Aromas agradables a tostados y ahumados. Más fácil el 2015.
Nos lo han servido para acompañar el primer plato.
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