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Bierzo

Pyjama 2018

75cl

Pyjama 2018

12,00€
12,00€
Tienda: Wine is social Entrega estimada: 48h - 3 dias
Gastos de envío: 5,90€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Demencia
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Demencia es el productor de este Pyjama 2018 (12,00€), un vino tinto con DO Bierzo con las mejores uvas de mencía de 2018. Un vino tinto valorado con 3,7 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Pyjama 2018

Pyjama 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo púrpura de capa media.
  • Nariz: Intensidad media-alta, con notable presencia de fruta roja, cítricos y recuerdos a fruta tropical. La crianza dota al vino de cierta maduración y equilibrio, apoyando el paso por la madera de más presencia y vigor al vino.
  • Boca: En boca es fresco y sutil, de trago agradable y marcado carácter varietal; aunque persistente y equilibrado. El final es fresco, largo y punzante. Muy vivo y estimulante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: Demencia de Autor

UVAS: 100% Mencía

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 7 meses de crianza en barrica de roble francés.

ELABORACIÓN: Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal con carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 °C.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Demencia

"Demencia" es un nuevo proyecto que nace y se crea en la Comarca del Bierzo. Para evolucionar en nuestro propósito hemos desarrollado un plan. Ahora mismo, nuestra primera añada se va a lanzar al mercado, y es el momento de mirar atrás para pensar en todo lo que hemos hecho, y cómo lo hemos conseguido.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Pyjama 2018

3.7

3 opiniones de clientes
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Estupenda elección!

Opiniones sobre otras añadas de Pyjama 2018201420132012

4/5

Compré el tinto Mencía en una tienda especializada.
Del color de las cerezas. Aroma a confitura de fruta madura. Me ha parecido fresco y goloso.
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4/5

Bonito color picota. Finos aromas a pasas. Un vino suave y fresco.
Quedó muy bien en la barbacoa que hicimos.
Lo bebí con mis hermanos.
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4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Pyjama 2012 presenta un color rojo picota intenso, limpio y brillante de capa alta con ribetes finos y violáceos
- Nariz: Nariz intesa, lo primeros aromas son los característicos de la mencía, fresco, fruta roja, en movimiento deja escapar suaves aromas de barrica con ligeros toques cítricos, pasado un tiempo en copa los aromas se hacen más tostados, intensos y elegantes.
- Boca: En boca es muy potente, nos encontramos con un vino serio de los de "... esto son palabras mayores..." un vino muy bien estructurado. Con una acidez buena y equilibrada, ligera astringencia, la fruta está muy presente. Su paso por boca es fresco y de largo recorrido, cosa que nos gusta bastante.

MARIDAJE: Arroces, platos de verduras y aves o cerdo guisado. Excelente para la degustación de quesos cremosos y jamón.
UVAS: Mencía.
BODEGA: Demencia de autor
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