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Bierzo

Pyjama 2018

75cl

Pyjama 2018

12,00€
12,00€
Tienda: Wine is social Entrega estimada: 48h - 3 días
Gastos de envío: 5,90€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Demencia
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Demencia es el productor de este Pyjama 2018 (12,00€), un vino tinto con DO Bierzo con las mejores uvas de mencía de 2018. Un vino tinto valorado con 3,7 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Pyjama 2018

Pyjama 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo púrpura de capa media.
  • Nariz: Intensidad media-alta, con notable presencia de fruta roja, cítricos y recuerdos a fruta tropical. La crianza dota al vino de cierta maduración y equilibrio, apoyando el paso por la madera de más presencia y vigor al vino.
  • Boca: En boca es fresco y sutil, de trago agradable y marcado carácter varietal; aunque persistente y equilibrado. El final es fresco, largo y punzante. Muy vivo y estimulante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: Demencia de Autor

UVAS: 100% Mencía

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 7 meses de crianza en barrica de roble francés.

ELABORACIÓN: Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal con carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 °C.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Demencia

"Demencia" es un nuevo proyecto que nace y se crea en la Comarca del Bierzo. Para evolucionar en nuestro propósito hemos desarrollado un plan. Ahora mismo, nuestra primera añada se va a lanzar al mercado, y es el momento de mirar atrás para pensar en todo lo que hemos hecho, y cómo lo hemos conseguido.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Pyjama 2018

3.7

3 opiniones de clientes
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Pyjama Rouge (2018) 750ml, 100% Mencía
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Variedades: 100% Mencía
Viñedos: elaborado a partir de diferentes viñedos situados entre los municipios de Villafranca del Bierzo y Villadecanes. La edad media de las viñas se sitúa entorno a los 50 años, están conducidos en vaso y tienen diferentes orientaciones.
Vinificación y Crianza: el vino fermenta sin siembra de levaduras durante 8 días, separando entonces los hollejos para terminar la fermentación sin contacto con las pieles. Crianza durante 8 meses en barricas de roble usado para preservar la fruta.
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Opiniones sobre otras añadas de Pyjama 20180201402013

4/5

Compré el tinto Mencía en una tienda especializada.
Del color de las cerezas. Aroma a confitura de fruta madura. Me ha parecido fresco y goloso.
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Gustavo Vinas

4/5

Bonito color picota. Finos aromas a pasas. Un vino suave y fresco.
Quedó muy bien en la barbacoa que hicimos.
Lo bebí con mis hermanos.
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Emma Balin

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