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Bierzo

Ramón Valle 2018

75cl

GP90Peñín

Ramón Valle 2018

8,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodega Peique
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Bodega Peique elabora Ramón Valle 2018 (8,50€), un vino tinto de la DO Bierzo a base de racimos de mencía de 2018 y posee un grado alcohólico de 14.5º. Una buena idea para acompañar este Ramón Valle 2018 son pasta y carne. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha obtenido las siguientes puntuaciones: nota peñín: 90.

Descripción de Ramón Valle 2018

Ramón Valle 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota madura.
  • Nariz: sensaciones aromáticas elegantes, un conjunto de frutillos rojos y negros. Crianza ensamblada sobre un fondo balsámico y mineral.
  • Boca: sofisticado, fresco, expresivo y vivo.

VIÑEDO: viñedos plantados en vaso y situados en laderas a una altitud entre los 450 y los 580 metros.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 7 meses en barricas de roble francés, ruso y americano. Tras ser embotellado permanece 5 meses en botellero antes de su salida al mercado.

ELABORACIÓN: maceración de la uva de entre 3 y 5 días a una temperatura de entre 4 y 6 ºC. Fermentación alcohólica de entre 6 y 10 días. La maceración de las pastas dura entre 7 y 10 días. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica que dura entre 5 y 9 días.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Bodega Peique

Nadie se pone de acuerdo en la familia Peique quién tuvo la brillante idea de reconvertir la tradición familiar vinícola en una empresa. Una empresa en la que cada integrante tiene que privarse de su tiempo libre para dedicarlo al rol que le ha tocado ejercer en la firma. Nunca el concepto de empresa familiar fue llevado a extremos an armoniosos como los que ofrece la familia Peique arraigados a la viticultura a través al menos de tres generaciones. Ha conseguido, a fuerza de definir la mejores cualidades de cada uno en la familia, establecer un engranaje que es el motor humano de una de las bodegas que desembarcó en la Denominación de Origen cuando la mencía empezó a desperezarse con sus mejores potencialidades.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP90Peñín

Opiniones de Ramón Valle 2018

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3 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Ramón Valle 2018200820172016

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza muy intenso, borde violáceo. Aroma expresivo,
equilibrado, especiado, fruta madura. Boca frutoso,
potente, complejo
- Puntuación: 88
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4/5

En nariz parece un vino potente. Un vino con una acidez perfecta.
Un vino que gusta a todo el mundo.
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4/5

Olores a violetas. Unas notas tostadas.
Me gustó y lo compraré de nuevo en Uvinum.
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