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Bierzo

Ultreia Saint Jacques 2011

75cl

Ultreia Saint Jacques 2018

9,74€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez ha creado este Ultreia Saint Jacques 2011 , un vino tinto con DO Bierzo cosechado en 2011. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Ultreia Saint Jacques 2011

Ultreia Saint Jacques 2011

Productor: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

D.O.: Bierzo

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La Bodega

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Ultreia Saint Jacques 2011

4

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Tu puntuación de Ultreia Saint Jacques 2011:Puntuar Ultreia Saint Jacques 2011:

4 /5

Beberlo en pareja para una cena romántica es ideal.
Un tinto color rojo rubí intenso. Aroma a rosas rojas. Como no me gustan estos tintos, lo noté plano en boca.
Le viene bien cualquier carne.
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Opiniones sobre otras añadas de Ultreia Saint Jacques 20112018

4/5

NOTA DE CATA: Vista: rojo muy claro y brillante.Nariz: notas intensas a frutas rojas maduras como grosellas y moras, notas más sutiles con recuerdos minerales.Boca: sabroso con un excelente equilibrio entre dulzor y acidez, sabores a fruta madura que ya percibimos en fase olfativa, junto a especias como la vainilla y la canela.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.VIÑEDO: viñedos de edades medias de 60 años, plantados sobre suelos arcillo-calcáreos. Estos viñedos se encuentran repartidos en diversas parcelas de la localidad de Valtuille de AbajoUVAS: Mencía 100%.ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 9 meses durante el cual el vino reposa en barricas nuevas y viejas (con varios usos) y otra en grandes depósitos de madera antes de realizarse su ensamblaje final.ELABORACIÓN: el proceso de fermentación tiene lugar en fudres de madera donde las uvas se introducen junto a su raspón.MARIDAJE DEL VINO: carpaccio de ternera, cerdo al horno, embutidos curados.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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