Bierzo
Villa de Corullón 2008
75cl
Villa de Corullón 2018
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2008 Otras añadas |
| Denominación: | Bierzo (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Descendientes de J. Palacios |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Mencía |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Descripción de Villa de Corullón 2008
Villa de Corullón 2008 (Mencía)
NOTA DE CATA:
- Vista: Corullón 2008 presenta un color intenso.
- Nariz: Su aroma es rico en expresión varietal, frutos rojos frescos y finas notas tostadas.
- Boca: En boca es graso y elegante.
BODEGA: Descendientes de J. Palacios
UVAS: 100% Mencía
ELABORACIÓN: Maceración durante 44 días y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas nuevas de roble francés
DO: Bierzo
ALCOHOL: 14. 5%Vol.
SUGERENCIAS DE SERVICIO: Es conveniente decantar con una hora de antelación.
Cómo servir
La Bodega
Descendientes de J. Palacios
Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado su famoso tío, Alvaro Palacios, de sobra conocido por sus vinos de Priorat. Ricardo, de 25 años, a quién todo el mundo conoce por 'Titín', tiene ya una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos, además de haber vivido el vino desde que nació, y de haber visitado una gran cantidad de grandes productores de Francia junto con Alvaro. De la dedicación apasionada de los dos Palacios a las laderas bercianas están naciendo, no ya buenos vinos de uva mencía, sino los primeros grandes vinos de una gran zona, que quizá sea un día el Priorat del noroeste.
Más sobre la BodegaOpiniones de Villa de Corullón 2008
Por referencias es un buen vino.
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma balsámico, hierbas
de monte, fruta madura, especiado. Boca sabroso, fruta madura,
especiado, buena acidez.
- Puntuación: 95
