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Bolgheri Superiore

Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2016

Volumen 75cl

RP95ParkerWS94Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Bolgheri Superiore (Toscana, Italia)
Bodega: Poggio al Tesoro
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet Franc (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Alérgenos: Contiene sulfitos
Poggio al Tesoro ha creado este Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2016 (42,80€), un vino tinto con DO Bolgheri Superiore con una selección de cabernet franc, merlot y cabernet sauvignon de la añada 2016 y con una graduación alcohólica de 15º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2016 con queso de oveja y queso ricotta. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y cuenta con puntuación de robert parker: 95 y puntuación de wine spectator: 94.

Descripción de Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2016

Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí.
  • Nariz: Complejo, con notas de mora, cereza y ciruela enriquecidas con toques balsámicos.
  • Boca: Fresco y balsámico, sedoso.

NOMBRE DE ORIGEN: Bolgheri Superiore

VIÑEDO: Poggio al Tesoro

UVAS: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas nuevas y de segundo paso de roble francés.

PREPARACIÓN: Despalillado; prensado suave; fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (28 ° -30 ° C) durante 12-15 días; Fermentación maloláctica realizada de forma natural en barricas (22ºC).

MARIDAJE: Carnes a la brasa, ternera Chianina, carnes asadas, asados, costillas, ossobuco, cordero, sabrosos quesos (parmesano, ricota ahumada, queso pecorino).

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ° C

ALCOHOL: 15%

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Puntos

RP95ParkerWS94Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Opiniones de Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2016

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2 opiniones de clientes
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4 /5

- Sondraia se ha convertido rápidamente en un clásico en la zona de Bolgheri. Perfectamente uvas maduras y minucioso trabajo en la bodega de proporcionar un vino con intensas notas de frutas frescas oscura complementado por el tabaco ahumado, hierbas y especias dulces.
- Estas características siguen en al paladar que es suave como la seda y profundamente elegante.
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4 /5

El Bolgheri Superiore Sondraia de Poggio al Tesoro fue fundada en viñedos que se extienden a lo largo de la carretera Bolgheri ya través de la Sondraie, en el corazón de la conocida DOC Bolgheri. Se produce principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot y Cabernet Franc uvas, cosechadas exclusivamente a mano en la segunda mitad de septiembre. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30ºC durante un periodo de 12 días. Después de la fermentación maloláctica en barricas a una temperatura de 22ºC, el vino es envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés de Allier, en la parte nueva. De color rojo rubí, la nariz se abre con un complejo bouquet de hierbas, enriquecidos notas frutales decidido de mora, cereza y ciruela. En boca se reconoce una pista balsámico fresco, que da una bebida fresca, suave y sedoso. Perfecto emparejado con carnes a la brasa, incluyendo chianina y cocina y escupir asados, este rojo Bolgheri Ideal con quesos maduros y ricotta ahumada.
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Opiniones sobre otras añadas de Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 201620132012

4/5

Olores intensas a frutos rojos confitados. Me ha parecido dulzón.
Exactamente lo que esperaba.
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Anna Camps

4/5

Su color intenso me atrajo. Aromas sensuales de chocolate. Una acidez más que correcta.
A mí me gustó con la carne que comimos.
Me gusta compartir este tinto de Bolgheri Superiore con alguien especial.
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Pierina Cavallo
Poggio al Tesoro Le Sondraia Bolgheri Superiore 2012