Vino Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata

“NOTA DE CATA: Vista: Color rojo intenso. Nariz: Aroma intenso, delicado, armonioso y con tonos de vainilla y flores frescas.Boca: Sabor amplio, cálido, persistente y armonioso. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana (Italia). VIÑEDO: Biondi Santi. UVAS: Sangiovese. ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble eslavo al menos por 3 años y luego envejece en la botella. Puede conservarse por más de 100 años sin afectar sus propiedades organolépticas.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mediados de septiembre a mano y luego se procede a realizar la vinificación (prensado y fermentación) y su maduración.MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar asados, carne de caza, queso parmesano y queso de oveja añejo.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%”

“Acompaña muy bien las verduras y la carne a la barbacoa. Lo hemos abierto con unos amigos que saben bastante de vino. Rojo tirando a cobrizo. Aroma intenso a chocolate. Más intenso y complejo en boca que en nariz.”

“Muy bien con pescado. Es un tinto que me gusta abrir y disfrutar a solas. Bonito color rojo guinda. Aroma a té rojo. Gusto de fruta negra como la mora.”

“Para acompañar un buen tapeo. Lo he servido a unos amigos en casa. Color rojo con reflejos morados. Notas de frutos rojos como la cereza. Una buena acidez.”