Si te gustó Domaine de Crabitey 2013, también te gustarán...
Te gustará saber que…
Domaine de Crabitey es un blanco dulce elaborado artesanalmente y con una producción muy limitada. Una pequeña joya a disfrutar junto a exquisiteces.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino dulce |
|---|---|
| Añada: | 2013 Otras añadas |
| Denominación: | Cadillac Côtes de Bordeaux (Burdeos, Francia) |
| Bodega: | Domaine de Crabitey |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Muscadelle, Sémillon, Sauvignon Blanc |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Elaboración de Domaine de Crabitey 2013
Domaine de Crabitey 2013 (Muscadelle, Sémillon y Sauvignon Blanc)
NOTA DE CATA:
- Vista: ocre, reflejos dorados.
- Nariz: intenso y complejo. Notas de acacia y castaño y cierto recuerdo de cacao.
- Boca: con delicadeza y cremosidad, sensación armoniosa, afrutada y exótica, notas florales, de tilo, menta y piel de naranja confitada.
VIÑEDO: Viñedo situado en la ribera derecha del Río Garona.
ENVEJECIMIENTO: crianza de 5 años en barricas de roble francés de diferentes edades.
ELABORACIÓN: las vendimias se efectúan en varias "tríes". En los sucesivos pasos, los vendimiadores sólo seleccionan los granos sobremadurados. Utiliza dos tipos de prensas: una prensa horizontal y una antigua prensa vertical. Los zumos fluyen hasta una gran cuba donde empieza la fermentación alcohólica.
Cómo servir
Temp. de consumo
9-12ºC