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VT Cádiz

Forlong Blanco 2015

75cl

Forlong Blanco 2019

9,90€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:VT Cádiz (Andalucía, España)
Bodega: Bodega de Forlong
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Pedro Ximénez, Palomino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodega de Forlong produce este Forlong Blanco 2015 , un vino blanco con DO VT Cádiz con las mejores uvas de palomino y pedro ximénez de 2015. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Forlong Blanco 2015

Forlong Blanco 2015 (Pedro Ximénez y Palomino)

NOTA DE CATA DE Forlong Blanco 2015:

  • Vista: amarillo, intensos reflejos limón.
  • Nariz: intenso, frutal (albaricoque), perfumado, floral, mediterráneo (tomillo y romero), fresco, placentero. un vino intenso, con fruta y mineralidad (tiza).
  • Boca: equilibrado, amplio, untuoso, fresco y cálido a la vez, de acidez muy integrada, persistente, mineral, pasional.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Cádiz.

UVAS: Pedro Ximénez, Palomino.

MARIDAJE DEL VINO: pescados, ensaladas verdes, mariscos y aperitivos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10ºC

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Opiniones de Forlong Blanco 2015

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3 opiniones de clientes
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4/5

- Es el segundo vino de la bodega y el "culpable" de cambiar su idea original de hacer tintos
- Producción: 14.000 botellas

Segundo proyecto de Bodegas Forlong de El Puerto de Santa María, Cádiz
Después de su exitoso tinto "Assemblage" se proponen esta vez demostrar que se puede hacer un buen blanco de calidad con la variedad autóctona Palomino
Aunque la idea era hacer vinos tintos les puede más el reto de obtener un buen blanco dentro la zona en la que se encuentran (El marco de Jerez, El Puerto y Sanlucar)
La uva Palomino, autóctona de Cádiz y con la que se realizan los vinos Fino y Manzanilla, es una uva que "no da aromas" según los expertos
Y aquí es donde viene el reto: "ir contracorriente con los vinos de la zona y crear un blanco con esta variedad", me dice Alejandro, "pero trabajando la uva de manera diferente, desde el campo, trabajando bien la viña, haciendo una buena vinificación en pequeñas cantidades para darle mucho mimo y conseguir un fruto de calidad" finaliza orgulloso del resultado obtenido
En esta ocasión y siguiendo con su línea de personajes imposibles y llenos de fantasía, la etiqueta refleja a un "pescado trajeado", "por eso de maridar los blancos con pescados" y porque se imaginaban a hombres de negocio comiendo con este vino
Este vino nace como un "experiemento" y sin esperarlo la Guía Parker les ha otorgado este año 89 puntos
Los números de este vino son impresionantes: La añada 2013 (1.500 botellas) se vendió en 3 meses, la 2014 (5.000 botellas) en 6 meses y la actual (14.000 botellas) tiene vendido el 75% de la producción
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Forlong Blanco 2015

4 /5

NOTA DE CATA DE Forlong Blanco 2015:
- Vista: brillante y cristalino color amarillo pálido, intensos reflejos limón, media densidad.
- Nariz: intenso, frutal (albaricoque), perfumado, floral, mediterráneo (tomillo y romero), fresco, placentero. un vino también intenso, fruta, mineralidad (tiza) en el postgusto.
- Boca: equilibrado, amplio, untuoso, fresco y cálido a la vez, de acidez muy integrada y persistente, mineral, pasional.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cadiz
VIÑEDO: Bodega de Forlong
UVAS: Palomino 90% y Pedro Ximénez 10%.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
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3 /5

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Es ideal

Opiniones sobre otras añadas de Forlong Blanco 2015201820172016

4/5

Desde Cádiz encontramos esta joya elaborada con Palomino y Pedro Ximenez. Vino contundente, con presencia y de los que te sorprende en cada trago. Destacan la frutas tropicales y un trasfondo mineral, perfecto para acompañar un risotto al funghi.
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4/5

Predominan claramente los olores de flores blancas. Gusto intenso a frutos rojos.
Me ha gustado probar este Pedro Ximénez.
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4/5

En nariz me recordó sobre todo a flores blancas. Tenía gusto a caramelo.
Un buen cuerpo con unos toques de madera agradables.
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