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Tendencias:

VT Cádiz

Vara y Pulgar 2018

75cl

Vara y Pulgar 2018

14,01€ 11,45€
11,45€ 14,01€
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-18%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:VT Cádiz (Andalucía, España)
Bodega: Compañía de Vinos del Atlántico
Volumen: 75cl
Uvas: Tintilla de Rota
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Compañía de Vinos del Atlántico nos presenta este Vara y Pulgar 2018 (11,45€), un vino tinto de la DO VT Cádiz con racimos seleccionados de tintilla de rota de 2018 y con 14º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Vara y Pulgar 2018

Vara y Pulgar 2018 (Tintilla de Rota)

Productor: Compañía de Vinos del Atlántico

D.O.: VT Cádiz

Uvas: Tintilla de Rota

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La Bodega

Compañía de Vinos del Atlántico

Compañía de Vinos del Atlántico

Compañía de Vinos del Atlántico (CVA) fue fundada en 2002 con el propósito de unir el patrimonio vitivinícola de Alberto Orte y familias de Patrick Mata. Ambos de sus familias han estado produciendo vino, de forma independiente, en toda España desde finales de 1800.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Vara y Pulgar 2018

4

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Vara y Pulgar 2018:Puntuar Vara y Pulgar 2018:

4 /5

Endast 2018 är värd besväret.
Körsbärsfärgad, som de flesta. Aromer av choklad. Smaken var ganska vinig.
Jag tar inte detta Vara y Pulgar med mat.
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4 /5

Aromas apetitosos de alcaçuz e menta. Sente-se um sabor a framboesa e morango.
Vara y Pulgar 2018 é forte, gosto.
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4 /5

Aromaer av lakris og fioler. Den smakte veldig vin.
Jeg elsket hintet av tre.
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Opiniones sobre otras añadas de Vara y Pulgar 20180201302015

4/5

- El nombre del vino es un homenaje al "Arte de Podar" como uno de los trabajos mas complejos y especiales de la agricultura, y una de las podas más distintivas es la "Vara y Pulgar", que consiste en formar a partir del tronco de la cepa dos brazos "una vara" de 8 yemas o algo mas y un "pulgar" de 1 o 2 yemas

La uva, de la variedad Tintilla, se vendimia manualmente por la noche para que llegue lo más fresca posible a la bodega
Allí se encuba en un depósito de cemento sin recubrir y en acero inoxidable
Se realizan bazuqueos diarios y remontados
Se macera durante 28 días y entonces se prensa y pasa a un depósito de cemento de 10. 000 litros y a una tina de madera de 4. 000 litros para su crianza
Tras un año de crianza, reposa en barricas de roble francés de 3er y 4º uso durante 10 meses más, lo que hacen una crianza total de 22 meses
Las uvas que se destinan al vino Vara y Pulgar proceden de dos viñas pertenecientes ambas al Pago de Balbaína: las primeras se encuentran dentro de la parte del Pago perteneciente al municipio de Jerez más cercano al mar, en las faldas de una ladera que tiene una capa orgánica inicial y fondo de suelo de albariza, y el otro viñedo, aunque también del Pago de Balbaína, se encuentra ya en el municipio de El Puerto de Santa María
Tradicionalmente de este Pago provenían los finos y manzanillas porque eran los suelos más frescos, lo que permitía un buen final de maduración, daba menos grado y respetaba más la acidez del vino
En la vara se obtiene la cosecha de la campaña, mientras que el pulgar de un brote constituirá como la vara del año que viene.
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The South Wine Gallery

4/5

Se nota olor a frutos del bosque. Un buen gusto a vino.
Vino con personalidad de VT Cádiz.
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Ana Romana

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