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Calatayud

Alquez 2016

75cl

Alquez 2016

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Te gustará saber que…

Alquez 2016 es un garnacha elaborado a partir de viñas viejas, de viñedos procedentes de la sierra de Pardos y de Santa Cruz que dan lo mejor de sí y, como resultado, nos ofrecen un excelente ejemplo de RCP. En su añada 2016, además, ha sido premiado con una Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Internacional de Garnachas del Mundo, dando una muestra más de la calidad de este vino de Sommos. Como curiosidad, el vino toma el nombre de una medida de vino que equivale a doce cántaras, que en Castilla equivale a 16 litros y de cabida distinta en otras tierras.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Calatayud (Aragón, España)
Bodega: Sommos
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Descripción de Alquez 2016

Alquez 2016 (Garnacha)

NOTAS DE CATA: Alquez 2016

  • Vista: rojo picota intenso, reflejos rojizos, limpio y brillante.
  • Nariz: frutas rojas maduras y cacaos, con notas minerales.
  • Boca: sabroso, carnoso y equilibrado, muy buena estructura, tonos frutales, especiados y minerales

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Calatayud.

BODEGA: Sommos.

UVAS: Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas nuevas de roble francés, sobre sus lías, y periódicos batonnages.

TEMPERATURA: 16-18ºC

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La Bodega

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Más sobre la Bodega

Premios

Gold Medal - Grenache du Monde 2018

Opiniones de Alquez 2016

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4/5

Aromas de moras, orégano y cacao. Es voluminoso, sabroso y redondo. Uno de los últimos proyectos puestos en marcha en la zona de CALATAYUD que trabaja excelentemente la GARNACHA. Ahora, con el impulso del grupo "Sommos" se ha ampliado su alcance. 90 puntos
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Alquez 2016

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza intenso.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutos rojos maduros; cerezas, grosellas, moras, arándanos. Con toques a cacao, madera, especias y notas minerales.
  • Boca: Sabor intenso a taninos, con una acidez equilibrada y un regusto salino al paladar. Además de reminiscencias frutales y especiadas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Calatayud.

VIÑEDO: Alianza de Garapiteros.

UVAS: Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja en barricas de roble francés nuevas con técnica de batonnage durante 12 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan y se maceran a temperaturas cálidas, luego el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable, con el uso de levaduras naturales y temperaturas cálidas controladas. El vino se añeja en barricas de roble francés nuevas con el uso de la técnica de batonnage durante 12 meses. Finalmente, se estabiliza y se embotella sin filtrar.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, estofados, aves de caza, cordero, chuletas de cerdo, salchichas, embutidos, salteado de vegetales, risottos de champiñones, pastas de salsas rojas, quesos maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Opiniones sobre otras añadas de Alquez 20162015

5/5

Un sabor afrutado, una garnacha contenida con muchos matices. Perfecto!
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