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Calatayud

Garnacha de Fuego 2018

75cl

GP88Peñín

Garnacha de Fuego 2018

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Te gustará saber que…

Garnacha de Fuego 2018 es el batallador nombre que Bodegas Breca del grupo de bodegas de Jorge Ordoñez, elabora en la Denominación de Origen Calatayud, en Aragón. Un gran vino, muy asequible y económico, para empezar a conocer a este inquieto y experto elaborador, con bodegas y vinos por toda España, que solo trabaja variedades autóctonas nacionales y siempre con viñedos muy, muy viejos y de pobre rendimiento.

Garnacha de Fuego 2018 es un vino honesto que trata de plasmar la personalidad de la Garnacha original aragonesa, la primera que se conoce en el mundo con registros desde el siglo VII. Definitivamente un vino delicioso que querrás probar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Calatayud (Aragón, España)
Bodega: Bodegas Breca
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Garnacha de Fuego 2018

Garnacha de Fuego 2018 (Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Intenso color rojo picota, con capa media alta.
  • Nariz: Predominan los frutos maduros sobre una base balsámica y levemente alcohólica.
  • Boca: Entrada potente y llena de frescura. Se torna cálido al entrar en contacto con el paladar. Final exquisito.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Calatayud

VIÑEDO: Elaborado por Bodegas Breca, hacen parte del grupo vinícola Jorge Ordoñez. La bodega y sus viñedos se encuentran localizados en el municipio de Munébrega, en la provincia de Zaragoza, España. Los terrenos son ricos en pizarra y cuarzo, cubiertos por una delgada capa de suelo mesozoico calcáreo. El clima es completamente continental, con drásticos cambios térmicos entre el día y la noche. Los niveles de precipitaciones son muy bajos.

UVAS: 100% Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en depósitos de hormigón y tanques de acero inoxidable por dos meses.

ELABORACIÓN: La vendimia es manual; los frutos se recogen en pequeñas cajas de 20 kg. Maceración por 10 días a una temperatura de 25°C. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón y en tanques de acero, mezclando el mosto con levaduras silvestres. Finalmente se somete a una fermentación maloláctica. El vino es embotellado después de un proceso de clarificación.

MARIDAJE DEL VINO: Armoniza perfectamente con carnes a la parrilla, legumbres guisados, arroces y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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La Bodega

Bodegas Breca

Bodegas Breca

Fundada en 2005 por Jorge Ordóñez, Bodegas Breca cuenta con 260 hectáreas de viñas viejas de garnacha, en su mayoría plantadas en laderas a una altitud entre 850 y 900 metros. Los viñedos están situados en las colinas más altas entre Sierra de Pardos y Sierra de Solorios, cerca de la localidad de Munébrega. Todas las cepas fueron plantadas entre 1925 y 1968.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Garnacha de Fuego 2018

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Garnacha de Fuego 2018 (Array) 750ml, 100% Garnacha
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Tinto Garnacha de FuegoVariedad de la uva utilizada es 100% Garnacha.Pertenece a la D.O. Calatayud.Este vino procede de las viñas más viejas entre 1925 y 1945, ubicadas en unas colinas a 900 metros de altitud. Parcelas de viñedos con suelos arcillosos. La elaboración del Vino Tinto Garnacha de Fuego empieza por una vendimia cuidadosamente a mano, seleccionando solo los racimos que tienen la maduración perfecta. La fermentación se realiza tradicional en tanques de acero y maceración a una temperatura entre 24ºC y 26ºC entre 10 y 12 díasLa temperatura idónea para servir este vino es entre 12 y 14ºC.Si tiene alguna duda a la hora de comprar VINO TINTO GARNACHA DE FUEGO póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Garnacha de Fuego 2018 presenta un color cereza brillante con borde granate
- Nariz: En nariz, Garnacha de Fuego 2018 nos trae aromas a especias dulces, roble cremoso y fruta sobremadura
- Boca: En boca, Garnacha de Fuego 2018 es un vino sabroso, frutoso, tostado y de taninos maduros

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir a 14 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15.5º
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Opiniones sobre otras añadas de Garnacha de Fuego 2018201520132012

4.5/5

Excelente relación calidad-precio, un vino con volumen, redondo. Recomendable 100%. No le doy 5 estrellas porque deben existir vinos más caros y mejores, obviamente.
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3.5/5

Con las críticas recibidas, ese precio y ese nombre... parece el candidato perfecto para mi próxima barbacoa. eso sí, habrá que servirlo a la temperatura adecuada, no nos vayamos a quemar con tanto fuego, ¡ay garnacha querida! :D
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3.5/5

Fruta roja, balsámico, orégano, goloso, amable.
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