Calatayud
Honoro Vera 2020
75cl
Honoro Vera 2020
Ficha técnica
Descripción de Honoro Vera 2020
Honoro Vera 2020 (Garnacha y Garnacha tinta)
Honoro Vera es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Garnacha. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, a una temperatura no superior a 25ºC. Las uvas usadas para la elaboración de este vino provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha, con rendimientos bajos, localizados en colinas de 700-1000 metros de altitud, plantados mayoritariamente en suelos de rocas y gravas arcillosas. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permanece 2 meses en barricas de roble francés.
La Bodega
Bodega Ateca
Bodegas Ateca tiene su base de operaciones en Ateca (Zaragoza), a 14 kilómetros de Calatayud. El viñedo, plantado sobre suelos de pizarra en los garajes de mayor altitud de la zona está compuesto fundamentalmente por pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad garnacha (algunas de principios del siglo XX) y se sitúa en torno a las laderas de los montes de Ateca y los pueblos de alrededor.
Más sobre la Bodega
NOTA DE CATA:
Vista: color picota madura con borde granate
Nariz: vino intenso con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados
Boca: vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca
TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir a 15 ºC. Mantener la temperatura constante para poder disfrutar de este vino en toda su plenitud
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º