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Campo De Borja

Borsao Selección 2018

Volumen 75cl

GP87Peñín

Borsao Selección 2018

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Te gustará saber que…

Las uvas Garnacha que se usan para elaborar el Borsao Selección 2018 son la fiel representación de las tierras aragonesas y de la expansión de estos cultivos hacia la región de Borja durante el siglo XIX. Es el tipo de uva con más presencia a nivel mundial y se destaca por su sabor intenso y sus toques taninos.

En el Borsao Selección 2018 de las Bodegas Borsao también se incluyen pequeñas proporciones de uvas Tempranillo y Syrah.

En diferentes añadas ha ganado Medalla de Oro en competencias como el Concurso Internacional de Vino Zarcillo y el Concours Mondial du Vin y de Plata en el Concurso Vin España.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Campo De Borja (Aragón, España)
Bodega: Bodegas Borsao
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah (20%), Tempranillo (10%), Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Envejecimiento: Joven

Descripción de Borsao Selección 2018

Borsao Selección 2018 (Syrah, Tempranillo y Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo guinda, matices violeta.
  • Nariz: fruta madura, tonos florales y de sotobosque.
  • Boca: con cuerpo, goloso, especiado, de taninos maduros y con un complejo y largo posgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Campo de Borja.

VIÑEDO: Terroir: Suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

UVAS: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: clarificación con albúmina de huevo y estabilización estática por frío.

ELABORACIÓN: maceración en frío durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22 a 24ºC.

MARIDAJE DEL VINO: berenjenas rellenas, pasta con salsa de carne, legumbres, carnes rojas a la parrilla, patés, arroces de carne, embutidos, pavo a la parrilla y parrillada de verduras.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Cómo servir

Temp. de consumo

14-16ºC

La Bodega

Bodegas Borsao

Bodegas Borsao

Bodegas Borsao está situada en la ciudad de Borja, en el noreste de España. Toma el nombre de la legendaria villa de Bursao, del siglo IV a.c. Conocemos el nombre antiguo de Bursao gracias a las fuentes escritas clásicas y a la numismática de la etapa celtíbera.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP87Peñín

Opiniones de Borsao Selección 2018

4.2

38 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Borsao Selección 2018:Puntuar Borsao Selección 2018:

5/5

Excelente relación calidad-precio.
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Borsao Selección 2018

4.5 /5

Buena relación calidad y precio
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3.5 /5

No le doy las 5, porque luego el bodegueronse viene arriba y lo sube de precio.
La relación calidad/precio ya le parecía brutal. Y ahora con el precio de esta web, es inmejorable.
En casa nos encanta. Es el vino de mesa, diario desde comienzos del 2019
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,

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rubí intenso y puro, presenta destellos y bordes violetas.
- Nariz: Es de intensidad media destacando la fruta roja madura, cerezas, frambuesa. Notas especiadas a pimienta blanca.
- Boca: En paladar es fácil y directo. Carnoso, muy jugoso. Acidez y dulzor en buen equilibrio. Notas muy sutiles a amargo. Persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Campo de Borja.
VIÑEDO: Borsao.
UVAS: Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: Vino tinto joven.
ELABORACIÓN: Maceración particular de 3 a 4 días, luego se prolonga a 12 días. Cada variedad usada en este vino se fermenta por separado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 22°C.

MARIDAJE DEL VINO: Pastel de berenjenas, berenjenas asadas, berenjenas rellenas. Pastas con salsas rojas y condimentadas. Arroces con mariscos y vegetales. Comida asiática.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-17°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Borsao Selección 20182017

4/5

Fruta roja, tomillo, hinojo, adulzonado, sabroso, cálido. 89 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo