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Cannonau di Sardegna

Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2018

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Cannonau di Sardegna (Cerdeña, Italia)
Bodega: Quartomoro
Volumen: 75cl
Uvas: Cannonau (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Quartomoro es el productor de Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2018 (9,90€), un vino tinto con DO Cannonau di Sardegna con los mejores racimos de cannonau de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2018

Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2018 (Cannonau)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo violáceo, tiende a naranja con la evolución.
  • Nariz: Especiado , afrutado, balsámico.
  • Boca: Fino y largo, con una vena fresca y ácida.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cannonau di Sardegna

VIÑEDO: Sardegna

UVAS: 100% Cannonau

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en acero y barriques de al menos 4 peldaños.

ELABORACIÓN: Fermentación a temperaturas inferiores a 30 ° C, con levaduras seleccionadas, uvas trituradas y despalilladas, con 7 días de maceración y prensado manual.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal con primeros platos ricos de carne, sopas de legumbres vegetales, segundos platos de carne guisada y a la parrilla, salchichas sardas y queso de oveja añejo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:13,5 %

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Opiniones de Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2018

4

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El Cannonau de Òrriu de la selección Quartomoro proviene de viñedos ubicados en el municipio de Dorgali, en la provincia de Nuoro. Se produce exclusivamente a partir de uvas Cannonau, cosechadas a mano en cajas pequeñas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 30ºC, con maceración en contacto con las pieles de 7 días. El vino se envejeció durante 6 meses en acero y barricas, y durante 6 meses en botella antes de la liberación. Este cannonau tiene una carga media de color rojo que tiende a naranja con la evolución. La nariz se abre con un bouquet complejo, hecho de especiado, frutal y balsámico en perfecta armonía. En boca es suave y cómodo, bonito longitud. Perfecto para acompañar platos de pasta con carne y verduras sopas campesino, este vino tinto es ideal en combinación con segundos de carne guisada o queso a la parrilla y sazonado.
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Opiniones sobre otras añadas de Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 201820172016

4/5

Lo hemos bebido con unos pinchos. Nos hemos bebido la botella en un plis plas, hablando entre amigos.
Tono rojo picota. El tinto tiene aromas ahumados. Quartomoro con un toque de astringencia.
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4/5

Es rojo con el borde morado. Olores intensas a frutos rojos confitados.El Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna es bastante potente.
Con pescado hubiera sido mucho mejor.
Lo tomé en compañía de un buen amigo.
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