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Carignano del Sulcis

Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015

75cl

Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015

51,01€ 35,49€
35,49€ 51,01€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Carignano del Sulcis (Cerdeña, Italia)
Bodega: Cantina di Santadi
Volumen: 75cl
Uvas: Bovale, Carignan
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Cantina di Santadi ha elaborado este Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015 (35,49€), un vino tinto de Carignano del Sulcis a base de carignan y bovale de 2015 y con un grado alcohólico de 15º. Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015 es ideal para acompañar comidas como carnes a la parrilla y caza. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015

Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015 (Bovale y Carignan)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí profundo.
  • Nariz: aromas de mermelada de cereza negra, especias orientales y regaliz, notas de té negro y matorral mediterráneo y acabado ferroso.
  • Boca: tánico, afrutado y especiado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Carignano del Sulcis.

VIÑEDO: viñedos criados en albereda, que tienen la característica de estar sueltos, es decir, aún tener sus raíces, no afectados por la filoxera.

UVAS: Cariñena 95% y Bovaleddu 5%.

ENVEJECIMIENTO: madurado en barricas de roble francés durante un período de entre 16 y 18 meses. Una vez embotellado, el vino continua madurando, directamente en copa, durante otros 12 meses.

ELABORACIÓN: cosecha estrictamente manual, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: quesos sazonados, quesos azules, carne de venado, carne asada o a la parrilla y carne roja guisada.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Opiniones de Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 2015

4

10 opiniones de clientes
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4 /5

Lo compré durante un viaje en la zona Cerdeña.
Me ha atraído bastante el color. Aroma a violeta que me sorprendió. Me ha parecido encontrar notas de tierra.
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Cantina di Santadi Terre Brune Superiore 2015

3 /5

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Cantina di Santadi Terre Brune 2015 es agradable

4 /5

El vino estaba mucho mejor que la cena. Perfecto para tomar con amigos.
Se nota un color intenso. El aroma de este Cantina di Santadi me ha recordado a una confitura de frutos rojos. Tiene bastante acidez para ser Carignano del Sulcis.
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Opiniones sobre otras añadas de Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 20152014

4/5

El Carignano del Sulcis Torres Brune de Bodega nació en los viñedos de la Sulcis inferior, Cerdeña. Se produce principalmente con uvas Carignano de Sulcis y con las uvas Bovaleddu, cosechadas totalmente a mano entre el segundo medio de septiembre y la primera mitad de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 15 días. A continuación, el vino es envejecido en barricas de roble y barricas de roble francés durante un máximo de 16-18 meses y envejecido durante 12 meses en botella antes de ser puestos en el mercado. La Brune Torres es un vino de color rojo rubí intenso, con granate elegante. El aroma es elegantemente afrutado, con notas de ciruelas y arándanos, enriquecidos por notas especiadas de laurel, enebro, tabaco y chocolate. En boca es rico, cálido y armonioso. Ideal como acompañamiento de carnes asadas y de caza, es perfecto para combinar con quesos.
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