Abadía Retuerta Le Domaine 2019
75clAbadía Retuerta Le Domaine 2019
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Castilla y León (España) |
| Bodega: | Abadía Retuerta |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Godello, Sauvignon Blanc, Verdejo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Descripción
Abadía Retuerta Le Domaine 2019 (Godello, Sauvignon Blanc y Verdejo)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo casi acerado, limpio y brillante.
- Nariz: aromas de miel, melocotón en almíbar, jengibre, flores blancas y hierbabuena, notas ahumadas en una nariz intensa.
- Boca: suave, fruta cítrica exótica (pomelo) y blanca (manzana), con toques de heno recién cortado y de anís, sabores muy bien fundidos con la madera. Acidez perfecta, frescura y largo final
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.
VIÑEDO: cepas de unos 20 años plantadas en parcelas de suelo muy pobres y pedregosos.
UVAS: Sauvignon Blanc y Verdejo.
ENVEJECIMIENTO: posteriormente entre 5 y 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: los mostos fermentaron por separado en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: pescados al horno, carnes blancas, risotto de verduras, setas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Abadía Retuerta
La Finca de Abadía Retuerta ocupa una gran superficie de más de 700 hectáreas y su nombre proviene de la unión de dos palabras que definen y describen el territorio: Rívula (ribera/orilla) y Torta (tortuosa, curvada).
Más sobre la Bodega
