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Catalunya

Blanc Pescador Premium 2008

Volumen 75cl

GP84Peñín

6,70€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Catalunya (Cataluña, España)
Bodega: Caves de l'Empordà
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo (65%), Chardonnay (35%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Caves de l'Empordà es el elaborador de Blanc Pescador Premium 2008 , un vino blanco con DO Catalunya con racimos de chardonnay y xarel·lo de la añada 2008. Blanc Pescador Premium 2008 se suele acompañar con marisco y pescado.

Elaboración de Blanc Pescador Premium 2008

Blanc Pescador Premium 2008 (Xarel·lo y Chardonnay)

NOTA DE CATA DE Blanc Pescador Premium 2008:

  • Vista: Color amarillo paja dorado.
  • Nariz: Intenso aroma a fruta fresca (plátano y manzana) con unas notas de vainilla derivadas de la crianza en madera.
  • Boca: En boca tiene mucho volumen y una acidez muy bien conjuntada, gracias a su punto de aguja. Es un vino potente, de estructura media-alta, y su final tiene un agradable toque de hierbas frescas.

UVAS: Xarel.lo (67%), Chardonnay (33%).

ELABORACIÓN: Fermentación natural. Vinificación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC.

ENVEJECIMIENTO: Vino joven. El 15% del Chardonnay pasa dos meses en barrica.

ALCOHOL: 12,5% vol.

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Cómo servir

Puntuación

GP84Peñín

Opiniones de Blanc Pescador Premium 2008

1 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de Blanc Pescador Premium 20082013

4/5

A la vista tiene un color subido. Olía a limón y manzana. Cierto sabor a moras de este blanco.
Va muy bien con nécoras, percebes y demás marisco del norte.
Lo probé en un curso de cata.
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Silvia Toral Calviño