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Catalunya

Blanc Pescador Premium 2010

Volumen 75cl

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2010 Otras añadas
Denominación:Catalunya (Cataluña, España)
Bodega: Caves de l'Empordà
Volumen: 75cl
Uvas: Xarel·lo (67%), Chardonnay (33%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Vino blanco Blanc Pescador Premium 2010 es un Catalunya de bodegas Caves de l'Empordà a base de racimos de chardonnay y xarel·lo de 2010 y posee un grado alcohólico de 12.5º. Una buena idea para acompañar este Blanc Pescador Premium 2010 son marisco y pescado.

Elaboración de Blanc Pescador Premium 2010

Blanc Pescador Premium 2010 (Xarel·lo y Chardonnay)

NOTA DE CATA DE Blanc Pescador Premium 2010:

  • Vista: Color amarillo pajizo dorado.
  • Nariz: Intenso aroma a fruta fresca (plátano y manzana) con unas notas de vainilla derivadas de la crianza en madera.
  • Boca: En boca tiene mucho volumen y una acidez muy bien conjuntada, gracias a su punto de aguja. Es un vino potente, de estructura media-alta, y su final tiene un agradable toque de hierbas frescas.

UVAS: 67% Xarel.lo, 33% Chardonnay.

ELABORACIÓN: fermentación natural. Vinificación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC. El 15% del Chardonnay pasa dos meses en barrica.

ALCOHOL: 12,5%.

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Cómo servir

Opiniones de Blanc Pescador Premium 2010

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Opiniones sobre otras añadas de Blanc Pescador Premium 201020082013

0/5

Vino blanco. Color amarillo verdoso, brillante. Aroma potente, fruta y flores blancas, matices de hierbas finas, toques escarchados. Boca fresco, amargoso, frutos verdes, fino carbónico, marcada acidez cítrica.
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Companyia d Alella

4/5

A la vista tiene un color subido. Olía a limón y manzana. Cierto sabor a moras de este blanco.
Va muy bien con nécoras, percebes y demás marisco del norte.
Lo probé en un curso de cata.
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Silvia Toral Calviño