Conde de Haro Brut Rosé

DEGUSTATION :

• Vue : Le saumon très lisse et brillante due à Garnacha. Par sa fermentation lente montre ce cava une bulle très fine, persistante et élégante indiquant une préparation minutieuse.
• Nez : De manière surprenante complexité aromatique de cette veine dans laquelle on retrouve les mêmes arômes tandis que les fruits tropicaux, les agrumes apportent de la fraîcheur, la jeunesse et en même temps on trouve des fruits plus mûrs comme la pêche ou le coing.
• Goût : Étonnamment agréable sensation de la bouche d'entrée dans laquelle la finesse de ses bulles empêche pas apprécier l'élégance et la complexité du travail des lies ont fait dans leur éducation. Dans l'arrière-goût et amélioré par le carbone, nous trouvons la palette aromatique que nous avons trouvé dans le nez.

APPELLATION : Cava (La Cava de La Rioja, Espagne).

VIGNOBLE : Bodegas Muga.

CÉPAGES : Grenache.

ÉLEVAGE : Il est âgé de 4 mois dans ses lies, avant la course. La deuxième fermentation est effectuée à 12 pendant 4 mois et reste en rime moins 14 mois toujours maintenu à basse température.

ÉLABORATION : A partir de vignes de grenache sur ferriques du sol argileux. Pressurage direct, fermentation à 1000 litres à 14 ° C

ACCORDS METS-VIN : Hors-d'œuvre, le riz, le lapin, le rouget frit ou pané.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

VERKOSTUNG:

• Farbe: The Salmon sehr glatt und glänzend aufgrund Garnacha. Durch seine langsame Gärung Dieser Cava zeigt eine sehr feine Blase, anhaltend und elegant bezeichnet eine sorgfältige Vorbereitung.
• Nase: Überraschenderweise aromatische Komplexität dieser Cava, in dem wir die gleichen Aromen während tropische Früchte, Zitrusfrüchte bringen Frische, Jugend und zur gleichen Zeit finden wir mehr reife Früchte wie Pfirsich oder Quitte finden.
• Mund: überraschend angenehmes Gefühl im Mund Eintrag, in dem die Feinheit seiner Blasen schätzen verhindert nicht die Eleganz und Komplexität der Arbeit der Hefe in ihrer Erziehung gemacht hat. Im Nachgeschmack und verstärkt durch Kohlenstoff finden wir die aromatische Palette, dass wir in der Nase.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava (La Cava de La Rioja, Spanien).

WEINBERG: Bodegas Muga.

REBSORTE(N): Grenache.

AUSBAU: Es wird in der Hefe für 4 Monate alt, vor der Flucht. Die zweite Fermentation wird bei 12 für 4 Monate und bleibt in RHYME mindestens 14 Monaten durchgeführt immer auf niedriger Temperatur gehalten.

HERSTELLUNG: Von Grenache Weinbergen auf lehmigen Boden Eisen. Direktverpressung, Fermentierung in 1000 Liter bei 14 ° C

PASST ZU: Vorspeisen, Reis, Kaninchen, gebraten oder paniert Meeräsche.

SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C

ALKOHOLGEHALT: 11,5%

NOTAS DE PROVA:

• Visão: The Salmon muito suave e devido brilhante para Garnacha. Por sua fermentação lenta isso mostra cava muito bolha fina e persistente e elegante denotando uma preparação cuidadosa.
• Olfato: Surpreendentemente complexidade aromática deste cava em que encontramos os mesmos sabores enquanto frutas tropicais, citros trazer frescura, juventude e ao mesmo tempo encontramos frutas mais maduras, como pêssego ou marmelo.
• Paladar: sensação Surpreendentemente agradável na boca de entrada em que a finura de suas bolhas não impede apreciar a elegância e complexidade do trabalho das borras ter feito na sua educação. No final de boca e reforçada por carbono encontramos a paleta aromática que encontramos no nariz.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava (La Cava de La Rioja, Espanha).

VINHEDO: Bodegas Muga.

UVAS: Grenache.

ENVELHECIMENTO: É envelhecido durante 4 meses em suas borras, antes da corrida. A segunda fermentação é feita a 12 durante 4 meses e permanece no rima pelo menos, 14 meses sempre mantidos a baixa temperatura.

PREPARAÇÃO: De vinhas Grenache sobre férrico solo argiloso. Prensagem directa, fermentação em 1000 litros a 14 ° C.

VINHO EMPARELHAMENTO: Aperitivos, arroz, coelho, frito ou empanado mullet.

TEMPERATURA: 6-8 ° C

ÁLCOOL: 11,5%