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Vino Central Otago

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Otago Central es una región central del vino es una región vinícola de la isla sur de Nueva Zelanda. El cultivo de la vid en Central Otago comenzó alrededor de cincuenta. Pero no fue hasta 1980 que la producción era lo suficientemente seguro para comenzar a comercializarse.

Producción Otago central sigue siendo modesto hasta mediados de 1990, cuando la industria comenzó a crecer rápidamente.

La uva pinot noir es la más cultivada, se estima que el 70 por ciento de la cultura del vino está dedicado a este varietal. Hay entonces sigue siendo el Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling. El clima de Otago Central es muy bueno. Es continental y la zona está protegida por altas montañas.

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